Troškinti balzaminiai grybai: greitas ir skanus garnyras

Name: Troškinti balzaminiai grybai
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 1 svaras cremini (baby bella) grybų ((supjaustytų ketvirčiais arba per pusę)); 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto; 2 šaukšteliai rudojo cukraus; 1 valgomasis šaukštas sūdyto sviesto; 1 šaukštas alyvuogių aliejaus ((extra virgin)); 1 šaukštelis smulkinto česnako; 2 šaukšteliai parmezano sūrio (nebūtina, tarkuoto); 2 šaukšteliai petražolių (nebūtina, kapotų)

Peršokti į receptą

Tai troškintų balzaminių grybų yra greitas, paprastas ir nuostabiai skanus užkandis arba garnyras, paruoštas patiekti per mažiau nei 10 minučių! Jie puikiai tiks pagardinti mėgstamą ant grotelių keptą mėsą, pvz., mėsainius ar kepsnius, arba įmesti virtų makaronų ar ryžių! Nesvarbu, kaip juos patieksite, balzaminis glajus prideda daug skonio, kuris patiks visiems!

Lengvai troškinti balzaminiai grybai

Mano šiek tiek saldūs ir aštriai troškinti balzaminiai grybai turi būti vieni iš mano mėgstamiausių „užaugę“ užkandžiai! Šiame nesudėtingame recepte pateikiami kreminiai grybai, sumaišyti su česnaku, petražolėmis, balzamiko actu ir ruduoju cukrumi, užpilami tarkuotu parmezano sūriu ir patiekiami karšti – tiesiai iš keptuvės!

Nors kai kurie gali manyti, kad tai patinka brandesniam skoniui, tai nereiškia, kad vaikai jų taip pat nemylėtų! Nesvarbu, ar patieksite juos kaip skanų užkandį, užkandį ar garnyrą, jie yra būtinai padarys įspūdį visi prie stalo!

Kvadratinis troškintų balzamiko grybų vaizdas. — Troškinti balzaminiai grybai yra nuostabiai skanus užkandis ar užkandis, paruošiamas vos per kelias minutes!

🥘 Troškintų balzaminių grybų ingredientai

Man patinka naudoti mažutė bella grybai (taip pat žinomas kaip cremini arba crimini). Tačiau jūsų lengviau prieinama balta (arba mygtukas) grybai taip pat gerai veikia!

Balzaminis actas - 1 šaukštą balzaminio acto arba naudokite a balzaminio acto pakaitalas.
Brown Sugar - 2 arbatinius šaukštelius rudojo cukraus arba galite naudoti a rudojo cukraus pakaitalas.
Sviestas - 1 šaukštą sviesto arba naudokite a sviesto pakaitalas. Jei turite, galite naudoti sūdytą sviestą. Tiesiog sumažinkite druskos kiekį, kurį dedate pagal skonį.
Alyvų aliejus - 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (EVOO).
Grybai - 1 svaras cremini grybų, supjaustytų ketvirčiais arba per pusę. Bet koks cremini grybų pakaitalai taip pat veiktų, atsižvelgiant į jūsų pageidavimus.
česnakas - 1 arbatinis šaukštelis malto česnako.
Druska pipirai - kiekvienas, druskos ir pipirų pagal skonį.
Parmezano sūris (Neprivalomas) - 2 arbatinius šaukštelius tarkuoto parmezano sūrio kaip garnyrą.
Petražolės (Neprivalomas) - 2 arbatinius šaukštelius kapotų petražolių arba a petražolių pakaitalas.

* Būtinai peržiūrėkite toliau pateiktą nemokamą spausdinamą receptų kortelę, kurioje rasite ingredientų, tikslių kiekių ir instrukcijų su patarimais!*

🔪Kaip pasigaminti troškintus balzaminius grybus

Norint pagaminti skanų garnyrą, nereikia daug pastangų patiks net išrankiems valgytojams! Norėdami pradėti, jums reikės nedidelio maišymo dubenėlio, keptuvės, matavimo šaukštų, plaktuvo ir silikoninės mentelės.

Šis receptas padės maždaug Tarnauti 4.

Sumaišykite Mažame maišymo dubenyje sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą (15 mililitrai) balzaminio acto ir 2 arbat (10 gramo) rudojo cukraus. Atidėti.
Šiluma Vidutinėje keptuvėje įkaitinkite 1 valgomąjį šaukštą (15 gramo) sviesto su 1 valgomuoju šaukštu (15 mililitrai) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus vidutinio karščio.
Pridėti ingredientų. Pridėkite 1 svarą (454 gramo) grybų ir 1 arbatinis šaukštelis (5 gramo) česnako, dažnai maišydami apie 2 - 4 minučių, kol grybai sugers aliejų ir sviestą.
Karamelizuoti. Ant grybų užpilkite balzamiko ir rudojo cukraus mišinį ir dažnai maišykite apie 2 minučių arba kol grybai karamelizuosis nuo acto ir cukraus. (Šiame etape taip pat galite pridėti petražolių arba naudoti kaip garnyrą).
Garnyras. Išjunkite ugnį, įberkite druskos ir pipirų skonis. Ant viršaus uždėkite 2 arbatinius šaukštelius (10 gramų) parmezano sūrio ir 2 arbatinius šaukštelius (10 gramų) šviežių kapotų petražolių, jei naudojate.
Tarnauti. Patiekite iš karto, kol karštas, arba šaldyti, kad patiektumėte šaltą.

🍽️ Su kuo patiekti

Aukštas ant grotelių kepto Porterhouse kepsnio vaizdas, supjaustytas ir supjaustytas ant pjaustymo lentos.

Aukštas teriyaki vištienos šlaunelių be kaulų vaizdas ant padėklo.

Šie skanūs troškinti balzamiko grybai yra puikus garnyras arba užpilas su a didelė patiekalų įvairovė! Pabandykite patiekti juos su mėgstama ant grotelių kepta mėsa, tokia kaip mano ant grotelių keptas porterhouse kepsnys, ant grotelių keptos vištienos šlaunelės be kaulųarba ant grotelių kepti avienos kepsniai.

Taip pat galite lengvai ir skaniai pasigaminti grybų šveicariškas mėsainis! Mėgautis!

💭 Andželos patarimai ir receptų pastabos

Mėgstu naudoti aliejaus ir sviesto derinį grybams kepti. Aliejus neleidžia sviestui sudegti esant aukštai temperatūrai ir suteikia skanų skonį.
Išrinkite šviežius grybus, tvirtas ir be dėmių. Drąsiai naudokite įvairių rūšių grybus. Cremini (bella mažutė) arba grybukai puikiai tinka troškinimui.
Kepkite grybus, kol jie suminkštės ir aukso rudos spalvos prieš pildami balzamiko acto mišinį. Neperkepkite jų, nes jie gali tapti purūs.
Jei reikia, kepkite grybus porcijomis. Perpildžius keptuvę, vietoj tinkamo troškinimo gali pradėti ruošti garai. Dėl to grybai būtų šiek tiek kitokios tekstūros.

Oring Laikymas ir pašildymas

Jei turite kokių nors likučių, laikykite juos sandariame inde šaldytuve iki 3-5 dienas.

Pakartotinis šildymas

Likusius produktus švelniai pašildykite keptuvėje vidutinio karščio kol pašildys pagal savo skonį. Arba prieš patiekdami galite juos pašildyti mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių.

>>>>Žr visi mano receptai čia<<<<

❓ Receptų DUK

Ar galiu į savo troškintus balzaminius grybus pridėti kitų ingredientų?

absoliučiai! Nors man patinka, kad mano patiekalas būtų paprastas su maltu česnaku, petražolėmis ir parmezano sūriu, jei norite, galite pridėti kitų ingredientų. Svogūnai arba askaloniniai česnakai būtų puikus pasirinkimas, ar net šviežios žolelės ar špinatai!

Kaip išvalyti grybus prieš verdant?

Grybams valyti rekomenduoju minkštu šepetėliu arba drėgnu popieriniu rankšluosčiu švelniai nuvalykite nešvarumus ar šiukšles. Neplaukite grybų vandeniu, nes jie yra poringi ir gali greitai sugerti per daug drėgmės. Jei jūsų grybai yra per šlapi, jie taip pat nepakeps ir galite gauti ne tokią norimą tekstūrą.

Ar man reikia uždengti grybus, kol juos troškinu?

Ne! Paprastai geriausia grybus virti neuždengtus. Keptuvės uždengimas gali sulaiko drėgmę ir gaunama ne tokia traški tekstūra.

😋🍄 Daugiau skanių grybų patiekalų

Rūkyto ančių ir grybų risotto - Lengvas ir elegantiškas pagrindinio patiekalo patiekalas, puikiai tinkantis bet kokiai ypatingai progai!
Grybų kepsnių padažas - Šį kepsnių padažą nepaprastai lengva pasigaminti ir jis puikiai tinka visiems mėgstamiems kepsnių gabalams pagardinti!
Grybų sriubos kremas - Ši naminė sriuba gali būti daugelio skanių patiekalų pagrindas!
Šveicariška vištiena su grybais - Lengvas pagrindinis patiekalas su klasikiniu šveicariško sūrio, sultingos vištienos ir švelnių grybų deriniu!
Kreminio sūrio įdaryti grybai - Skanus kąsnio dydžio užkandis, puikiai tinkantis vakarėliams, vakarėliams ar bet kokiai progai!
Oro gruzdintuvės grybai - Šiuos skanius grybus pagaminti praktiškai nesunku, jiems tereikia 2 ingredientų!

Ar jums patinka receptas, kurį išbandėte? Prašau išeik 5 žvaigždučių 🌟 įvertinimas žemiau esančioje receptų kortelėje ir (arba) apžvalga komentarų skiltyje toliau puslapio apačioje.
Palaikykite ryšį su manimi per socialinius tinklus @ Pinterest, Facebook, Instagramarba Twitter! Prenumeruoti į naujienlaiškį šiandien (jokio šlamšto, pažadu)! Nepamirškite pažymėti manęs, kai išbandysite vieną iš mano receptų!

📖 Receptų kortelė

Spausdinti receptą Leave a comment

Patinka šis receptas?Spustelėkite žvaigždutę, kad įvertintumėte!

5 nuo 35 atsiliepimai