Moliūgų sėklų sviestas

Moliūgų sėklų sviestas, arba pepita sviestas, yra tiek sveikas, tiek skanus, jį galima gaminti naudojant žalias arba skrudintas moliūgų sėklas! Jį galite naudoti viskam, kam naudojate įprastą riešutų sviestą, o skonis dar geresnis! Nealergizuojantis ir juokingai skanus – tai be riešutų ir geresnis nei žemės riešutų sviesto moliūgų sėklų sviestas!

Lengvas ir skanus moliūgų sėklų sviestas

Šis fantastiškas užtepas yra pagamintas iš nuostabių moliūgų sėklų, kurias mano šeima labai mėgsta skrudinti kiekvienais metais per Helovino sezoną! Jau keleri metai, kai pirkau lukštentas pepitas salotoms papuošti, ir aš tikrai mėgavausi jų traškiu, riešutiniu skoniu!

Šis receptas kilęs iš mano meilės patiems pepitams. Tai buvo natūralus progresas, ir tai tapo mano mėgstamiausiu žemės riešutų sviesto pakaitalu, mėgstamiausiu obuolių padažu ir sveikiausiu užkandžiu. įdaryti į salierų stiebus. Smagu!

Pereiti į:

• Lengvas ir skanus moliūgų sėklų sviestas
• 🥘 Moliūgų sėklų sviesto ingredientai, pastabos ir pakaitalai
• 🔪 Kaip pasigaminti moliūgų sėklų sviestą
• 🍽️ Ką patiekti su moliūgų sėklų sviestu
• 💭 Andželos patarimai ir receptų pastabos
• 🥡 Saugojimas
• ❓ Receptų DUK
• 🥑 Daugiau sveikų ir maistingų receptų!
• 📖 Receptų kortelė
• 💬 Atsiliepimai

🥘 Moliūgų sėklų sviesto ingredientai, pastabos ir pakaitalai

Tik su Iš viso 3 ingredientai, šis receptas yra neįtikėtinai paprastas! Tiesiog eik pasiimk moliūgų sėklų ir viskas!

• Moliūgų sėklos - 8 uncijos žalių arba skrudintų moliūgų sėklų (jei naudojate visas moliūgų sėklas, žr. toliau pateiktus nurodymus dėl lukštenimo ir skrudinimo).
• Kokosų aliejus - 2 arbatiniai šaukšteliai kokosų aliejaus. Jei pageidaujate, taip pat galite naudoti migdolų aliejų.
• Jūros druska (Neprivalomas) - 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos, pagal skonį.

* Būtinai peržiūrėkite toliau pateiktą nemokamą spausdinamą receptų kortelę, kurioje rasite ingredientų, tikslių kiekių ir instrukcijų su patarimais!*

🔪 Kaip pasigaminti moliūgų sėklų sviestą

Nesvarbu, ar pradedate nuo parduotuvėje įsigytų pepitų pakuotės, ar raižote moliūgą, kreminis šio pepita sviesto gėris verta visų pastangų! Norėdami pradėti, čiupkite virtuvinį kombainą, Nutribullet arba Vitamix.

Pagal šį receptą pasiseks apytiksliai Tarnauti 24!

Moliūgų sėklos su lukštais

Jei pradedate nuo sėklos iš raižyto moliūgo, turėsite atlikti toliau nurodytus veiksmus, kad pašalintumėte išorinį moliūgo sėklų lukštą.

Žingsnis 1: Švari ir sausa. Pašalinkite 8 uncijas moliūgų sėklų ir nuvalykite kuo daugiau minkštimo iš sėklų, kiek galite. Tada sėklas padėkite po vėsiu vandentiekio vandeniu į smulkų tinklelį, kad įsitikintumėte, jog jos yra kuo švaresnės. Tada moliūgų sėklas išdėliokite ant lygaus darbinio paviršiaus arba kepimo skardos su dideliais kraštais ir leiskite sėkloms išdžiūti.

2 veiksmas: sulaužykite korpusus. Kai sėklos išdžiūsta, naudokite kočėlą ant viršūnių sėklų, kad pradėtų skilinėti lukštai.

3 žingsnis: užvirkite. Atsineškite pakankamai didelį puodą, kad tilptų vanduo ir jūsų kriauklės (arba atlikite šį veiksmą partijomis) iki silpnos virimo. Tada suberkite moliūgų sėklas ir virkite apie 5 minutes arba kol nukris didžioji dalis lukštų.

4 veiksmas: nukoškite ir išdžiovinkite. Išvirtas moliūgų sėklas perkoškite per sietelį ir perkelkite ant popieriniu rankšluosčiu iškloto darbinio paviršiaus arba kepimo skardos su apvadu, kad išdžiūtų. Po to, kai sėklos išdžiūsta, galite pašalinti visas likusių kriauklių ar šiukšlių ir arba mėgaukitės žaliomis moliūgų sėklomis, arba pereikite prie jų skrudinimo!

Skrudintos moliūgų sėklos

Naminės skrudintos moliūgų sėklos (su apvalkalu arba be jo) yra puikus skanėstas! Jei nenaudosite žalių moliūgų sėklų Pepita sviestui būtinai paskrudinkite didelę partiją sėklų, nes atrodo, kad jos išnyksta per greitai!

Žingsnis 1: Pašildykite. Įkaitinkite orkaitę iki 325ºF (162ºC / „Gas Mark 3“) ir paskleiskite išvalytas sėklas ant kepimo skardos.

Žingsnis 2: Supilkite aliejumi. Supilkite vieną ar du arbatinius šaukštelius kokosų aliejaus (arba jūsų mėgstamas aliejus; geriausiai tinka beskoniai aliejai) ir išmeskite sėklas su aliejumi ant kepimo skardos. Tęskite, kol sėklos bus gerai padengtos aliejumi, tada paskleiskite lygiu sluoksniu ant kepimo skardos.

3 žingsnis: Skrudinkite iki auksinės spalvos. Skrudinkite moliūgų sėklas 10-15 minučių, retkarčiais pamaišydami sėklas arba bent jau įpusėjus kepimo laikui. Kai sėklos taps švelniai auksinės spalvos, išimkite jas iš orkaitės ir leiskite atvėsti (*žr. pastabas).

Padarykite moliūgų sėklų sviestą

Dabar, kai esate paruošę žalių, lukštentų moliūgų sėklų arba skrudintų pepitų, atlikite šiuos veiksmus, kad pagamintumėte moliūgų sėklų sviestą:

Žingsnis 1: Pridėti ingredientų. Sujunkite savo 8 uncijas (227 gramo) moliūgų sėklų, 2 arbat (9 gramų) kokosų aliejaus ir 1 arbatinis šaukštelis (5 gramų) druskos dubenyje a maisto perdirbėjas (arba Nutribullet, arba Vitamix).

2 veiksmas: apdorokite sėklas. Pradėkite kelis kartus pulsuodami moliūgų sėklas virtuvės kombainu, tada pradėkite nuo a aukštas nustatymas maždaug minutę.

3 veiksmas: nubraukite ir pakartokite. Mentele nubraukite šonus ir dar minutei grįžkite į aukštą nustatymą. Jei reikia, pakartokite kol moliūgų sėklų aliejai tikrai susimaišys ir suirs iki kreminės sviesto konsistencijos (*žr. pastabas).

🍽️ Ką patiekti su moliūgų sėklų sviestu

Šis nuostabus moliūgų sėklų sviestas gali būti naudojamas a būdų įvairovė (kaip ir bet kurį kitą riešutų sviestą)! Man patinka tepti jį ant gabalėlio kaimiška duona arba užliejęs juo ant kai kurių purūs blynai!

Jei ieškai kito skanus moliūgas žiūrėkite receptą, būtinai peržiūrėkite mano rančoje skrudintų moliūgų sėklų čia! Mėgautis!

💭 Andželos patarimai ir receptų pastabos

• Moliūgų sėklos gali būti naudojamas tiesiai iš bet kurio namuose užauginto arba parduotuvėje pirkto moliūgo.
• Supakuotos skrudintos pepitos paprastai yra pakankamai sūrūs ir patys, todėl siūlyčiau paragauti ir pakoreguoti druskos kiekį apdorojus moliūgų sėklų sviestą.
• Kuo trumpesnis kepimo laikas ant jūsų moliūgų sėklų, tuo geriau. Kuo mažiau jie iškepti, tuo daugiau maistinių medžiagų išliks jūsų pepitai.
• Perkrautas puodas sėklos gali užtrukti daug ilgiau (iki 8-10 minučių), kad kriauklės nutrūktų.
• Moliūgų sėklų taip pat galima palikti išdžiūti ore, tačiau reikia mažiausiai mėnesio, kad jie būtų tinkamai išdžiovinti.
• Mano virtuvės kombainas užtrunka tik apie 5 minutes. Tačiau moliūgų sėklų suskaidymas iki puikiai tepamo sviesto gali užtrukti iki 15 minučių.

🥡 Saugojimas

Moliūgų sėklų sviestą laikykite sandariame inde ir maždaug 2 savaites laikykite sandėliuko spintelėje. Jei reikia ilgiau laikyti pepita sviestą, laikykite šaldytuve, kad aliejus neapkarstų.

Šaldytas jūsų naminio sėklų sviesto užteks iki 2 mėnesių.

>>>>Žr visi mano receptai čia<<<<

❓ Receptų DUK

🥑 Daugiau sveikų ir maistingų receptų!

• Ant grotelių kepta kardžuvė - Greitas ir paprastas pagrindinis patiekalas iš kardžuvės, kuris bus ant stalo greičiau nei per 20 minučių!
• Detox kopūstų sriuba - Lengva ir sveika sriuba su daugybe skanių daržovių!
• Skrudinti pipirai ir svogūnai Šie pipirai ir svogūnai puikiai tinka sumuštinių, dešrainių ir kt.
• Rotisserie vištienos salotos - Šis receptas puikiai tinka, jei norite sunaudoti prieš naktį likusią kepimo vištieną!
• Įdarytos žaliosios paprikos – Šios lengvai pagaminamos įdarytos paprikos puikiai tiks pietums ar vakarienei!
• Itališka vištienos pastinos sriuba - Ši sielą šildanti sriuba gaminama iš sodraus sultinio, minkštos vištienos ir daržovių!

📖 Receptų kortelė