Pats geriausias prime rib au jus sujungia sodrius jautienos lašinukus iš jūsų kepsnio su jautienos sultiniu, Worcestershire ir prieskoniais. Tai pikantiška dalis patiekiant fantastišką puikią vakarienę su šonkauliukais Kalėdos arba šventiniai patiekalai! Šį neįtikėtinai kvapnų „pasidaryk pats“ jautienos padažą pasigaminti lengva – taip pat paprasta, kaip pradėti nuo parduotuvėje įsigyto pakelio.
Pereiti į:
Pasigaminti šį paprastą au jus yra puikus būdas užbaigti šventinius patiekalus!!
Mano nuomone, joks kepsnys neapsieina be sodraus ir skanaus au jus, kuriuo galima pamirkyti švelnius gabalėlius. skrudintas pagrindinis šonkaulis į. Tai pagrindinis dalykas šventiniai patiekalai, nesvarbu, ar patieksite puikų šonkauliuką, ar jautienos kepsnį.
Mano au jus taip puikiai dera su puikūs prancūziški sumuštiniai su šonkauliu. Taip pat išnaudoju likusį au jus nemažai savo likusių pirmųjų šonkauliukų receptų!
🥘 Ingredientai
Au Jus ingredientai (su lašinukais arba be jų)
- Prime Rib jautienos lašinukai (arba sviesto, jei nenaudojate lašinukų)
- Jautienos atsargos
- Jautienos sultinio pasta (Geriau nei Bouillon jautienos pagrindas)
- Vorčesterio padažas (nebūtina, galite naudoti ir sojų padažą)
- Druska pipirai (paragauti)
padažo ingredientai (nebūtina)
- Prime Rib jautienos lašinukai (arba sviesto, jei nenaudojate lašinukų)
- Universalūs miltai (jei norite, naudokite universalius miltus be glitimo)
- Jautienos atsargos
- Jautienos sultinio pasta (Geriau nei Bouillon jautienos pagrindas)
- Vorčesterio padažas (nebūtina, galite naudoti ir sojų padažą)
- Druska pipirai (paragauti)
Būtinai pamatykite Nemokama spausdinama receptų kortelė žemiau ingredientai, tikslūs kiekiai ir instrukcijos su patarimais!
🔪 Kaip pasigaminti Prime Rib Au Jus
Pridedu nurodymus, kaip padaryti skanus pagrindinis šonkauliukas vienu iš 3 būdų. Tokiu būdu galite pasirinkti naudoti savo lašinukus, gaminti au jus be lašelių arba pasigaminti puikų pagrindinį šonkaulių padažą.
Au Jus (su lašinukais arba be jo)
- Pradėkite nuo savo riebalų. Įpilkite ½ puodelio pagrindinių šonkaulių lašinukų (arba sviesto) į puodą. Ištirpinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Pridėkite daugiau mėsingo gėrio. Supilkite 2 puodelius jautienos sultinio, įpilkite 1 šaukštą jautienos sultinio pastos ir pasirinktinai 1 šaukštą Vusterio padažo. Viską
- Užvirinkite ir sumažinkite. Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies. Troškinkite neuždengę 15 minučių nes jus sumažins ir sukoncentruos skonius.
- Jei reikia, pakoreguokite prieskonius. Paragaukite ir įberkite druskos ir pipirų prieskonių.
- Patiekite arba saugokite. Nukelkite nuo ugnies ir patiekite arba leiskite visiškai atvėsti ir laikykite vėliau.
Kaip pasigaminti „Prime Rib Gravy“ (neprivaloma)
- Padarykite roux. Įpilkite ½ puodelio lašinukų (arba sviesto) į padažo keptuvę. Ištirpinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, įberkite 2 šaukštus miltų ir plakite, kol visiškai susimaišys.
- Įpilkite skysčių. Supilkite a ½ puodelio jautienos sultinio, įpilkite 1 valgomąjį šaukštą jautienos sultinio pastos ir 1 valgomąjį šaukštą Vusterio padažo. Labai gerai išplakti, padaže neturi būti gumuliukų. Tada supilkite likusį 1 ½ puodelio jautienos sultinio.
- Užvirinkite ir sutirštinkite. Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir toliau plakti troškinant. Padažas turėtų sutirštėti per 2–3 minutes.
- Pakoreguokite prieskonius pagal poreikį. Nukelkite nuo ugnies, įberkite druskos ir pipirų prieskonių pagal skonį.
- Tarnauti. Nedelsdami išdalykite porciją arba uždenkite ir patiekite dar šiltą.
>>>Žr Visi mano receptai Čia!<<<
💭 Patarimai ir pastabos
- Nedėkite druskos kol bus baigtas virimo procesas. Jus sumažins ir sukoncentruos skonį.
- Jūs galite pridėti aromatinių medžiagų jei pageidaujama. Aš paprastai pridedu šviežią šakelę rozmarinas.
- Padažui, jei norite, galite pridėti smulkintų askaloninių česnakų ir česnako. Galite pridėti juos į au jus dėl skonio, bet turėtų juos įtempti prieš patiekiant.
- Jei neplanuojate naudoti lašinukų, padaryti tai anksčiau laiko! Jus galite laikyti sandariame inde šaldytuve iki 5 dienų.
- Žiūrėkite mano receptą a nuostabus raudonasis vynas au jus!
😋 Daugiau puikių receptų patiekimui Jautienos kepsnys & Kepsniai
- Jorkšyro pudingai (puikiai tinka au jus)
- Avižų suktinukai (puikūs purūs suktinukai bet kokiam patiekalui)
- Česnakai Žaliosios pupelės (lengvas, skanus garnyras)
- Fondant bulvės (pats nuostabiausias visų laikų bulvių garnyras)
- Du kartus keptos bulvės (mano mėgstamiausias lengvas bulvių garnyras prie kepsnių)
- Krienų padažas (į ką geriau panardinti savo pagrindinį šonkaulį)
Ar jums patinka receptas, kurį išbandėte? Prašau išeik 5 žvaigždučių 🌟 įvertinimas žemiau esančioje receptų kortelėje ir (arba) apžvalga komentarų skiltyje toliau puslapio apačioje.
Palaikykite ryšį su manimi per socialinius tinklus @ Pinterest, Facebook, Instagramarba Twitter! Prenumeruoti į naujienlaiškį šiandien (jokio šlamšto, pažadu)! Nepamirškite pažymėti manęs, kai išbandysite vieną iš mano receptų!
📖 Receptų kortelė
Geriausias „Prime Rib Au Jus“ receptas (su lašinukais arba be jų) + padažas!
Pats geriausias prime rib au jus sujungia sodrius jautienos lašinukus iš jūsų kepsnio su jautienos sultiniu, Worcestershire ir prieskoniais. Tai pikantiška dalis patiekiant fantastišką puikią vakarienę su šonkauliukais Kalėdos arba šventiniai patiekalai! Šį neįtikėtinai kvapnų „pasidaryk pats“ jautienos padažą pasigaminti lengva – taip pat paprasta, kaip pradėti nuo parduotuvėje įsigyto pakelio.
Porcijos: 8 porcijos
Kalorijos: 103kcal
Pasiruošimas 5 protokolas
virimas 20 protokolas
Bendras laikas 25 protokolas
Pin receptas
Dalintis apie Facebook
Ingredientai
Au Jus ingredientai (su lašinukais arba be jų)
- ½ puodelis prime rib jautienos lašinukai (arba sviesto, jei nenaudojate lašinukų)
- 2 puodeliai jautienos atsargos
- 1 šaukštas jautienos sultinio pasta (Geriau nei Bouillon jautienos pagrindas)
- 1 šaukštas Worcestershire padažas (nebūtina, galite naudoti ir sojų padažą)
- druskos ir pipirų (pagal skonį) (pagal skonį pagardinkite, kai baigsite gaminti)
padažo ingredientai (nebūtina)
- ½ puodelis prime rib jautienos lašinukai (arba sviesto, jei nenaudojate lašinukų)
- 2 šaukštas universalūs miltai (jei norite, naudokite universalius miltus be glitimo)
- 2 puodeliai jautienos atsargos
- 1 šaukštas jautienos sultinio pasta (Geriau nei Bouillon jautienos pagrindas)
- 1 šaukštas Worcestershire padažas (nebūtina, galite naudoti ir sojų padažą)
- druskos ir pipirų (pagal skonį) (pagal skonį pagardinkite, kai baigsite gaminti)
Padėkite mums!Jei jums patinka receptas, būtinai grįžkite ir pasidalykite savo įvertinimais. Tai padeda būsimiems vartotojams ir leidžia toliau dalytis nemokamais receptais! Angela
instrukcijos
Au Jus (su lašinukais arba be jo)
- Pridėti ½ puodelio prime rib jautienos lašinukų (arba sviesto) į padažo keptuvę. Ištirpinkite ant vidutinės-stiprios ugnies.
- Supilkite 2 puodeliai jautienos atsargų, pridėkite 1 valgomasis šaukštas jautienos sultinio pastosir neprivaloma 1 šaukštas Worcestershire padaže. Plakti.
- Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki silpnos ugnies. Troškinkite neuždengtą 15 minučių, nes sultys sumažins ir sukoncentruos skonius.
- Paragaukite ir pagardinkite prieskoniais druskos ir pipirų (pagal skonį).
- Nukelkite nuo ugnies ir patiekite. Arba leiskite visiškai atvėsti ir laikykite vėliau.
Pasigaminti „Prime Rib Gravy“ (neprivaloma)
- Pridėti ½ puodelio prime rib jautienos lašinukų (arba sviesto) į padažo keptuvę. Ištirpinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, sudėkite 2 šaukštas universalių miltųir plakite, kol gerai susimaišys.
- Supilkite pirmąjį ½ puodelio 2 puodeliai jautienos atsargų, pridėkite 1 valgomasis šaukštas jautienos sultinio pastosir neprivaloma 1 šaukštas Worcestershire padaže. Labai gerai išplakti; padaže neturėtų būti gumulėlių. Sumaišius, supilkite likusius 1½ puodelio 2 puodeliai jautienos atsargų ir vėl plakite iki vientisos masės.
- Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį ir toliau plakite, kol virkite. Padažas turėtų sutirštėti per 2–3 minutes.
- Nukelkite nuo ugnies, pagardinkite prieskoniais druskos ir pipirų (pagal skonį)ir tarnauti.
pastabos
* Mitybos duomenys yra skirti tik au jus.
Mityba
Kalorijos: 103kcal (5%) | Angliavandeniai: 1g | Baltymas: 1g (2%) | Riebalai: 12g (18%) | Sotieji riebalai: 7g (44%) | Polinesočiųjų riebalų: 1g | Mononesočiųjų riebalų: 3g | Trans-riebalų: 1g | cholesterolis: 31mg (10%) | Natrio: 251mg (11%) | Kalis: 6mg | Cukrus: 1g (1%) | Vitaminas A: 355IU (7%) | Kalcis: 4mg | geležies: 1mg (6%)
Ar išbandėte šį receptą? Įvertinkite žemiau!Nekantrauju pamatyti jūsų rezultatus! Minėti @bake_it_with_love arba žymėti #kepti_tai_su_meile!
Wes sako
Išskirtinis patiekalas mūsų vakarienei su šonkauliu. Lengvai pagaminamas ir skanus!
Carla Ritenour sako
Niekada anksčiau nebuvau gaminusi au jus ir šio recepto laikytis buvo labai paprasta. Naudojau „Geriau už tauriuosius metalus“, kaip nurodyta recepte. Tai pasirodė visiškai fantastiška. Mano dukra ir žentas (kurie yra gurmanai) sakė, kad tai GERIAUSIAS, kokį jie kada nors ragavo!!!! Liko likučių ir pataupiau kitiems kūriniams. Mano žentas apie tai šėlo kiekvieno valgio metu. Jis buvo nusivylęs, kai sužinojo, kad viskas dingo. AŠ tai gaminsiu dar kartą. Jis puikiai tiko prie prancūziškų „Dip“ sumuštinių, kuriems jį gaminau. Negaliu laukti, kol iškepsiu kitą puikų šonkauliuką.
Hanz sako
Nuostabus pagrindinis šonkauliukų padažas! Mano naujas pasirinkimas bet kuriam jautienos receptui, kuriam reikia šio au jus. Aš sunaudojau daugiau šonkauliukų nei nurodyta recepte, bet skanu!