A pekano pakaitalas gali prireikti dėl įvairių priežasčių – alergijos, nėra sandėliuko, parduotuvė išparduota ar daugiau! Nepriklausomai nuo priežasties ar recepto, jums yra pakaitalų! Šis sąrašas apima 9 parinktis (taip pat pasirinkimas be riešutų), kurį galite naudoti norėdami pakeisti pekano riešutus!
Geriausi pekano pakaitalai
Nors pekano riešutai gali būti naudojami receptuose ištisus metus, jie yra ypač populiarus aplink šventes. Iš pekano pėda prie ypatingų šventinių sausainių, šis skanus riešutas pripranta nuo Padėkos diena per Kalėdos.
Todėl, kai tiek daug žmonių gamina panašius šventinius patiekalus, gali būti, kad jūsų parduotuvė gali pritrūkti pekano riešutų šiuo metų laiku – jums reikia geriausių pekano pakaitalų.
Pereiti į:
Net jei kepate su pekano riešutais kitu metų laiku, jums gali tekti rasti puikų pakaitalą dėl kitos priežasties.
Yra nuo alergijos iki pirmenybės ir net kainos keletas priežasčių galbūt ieškote puikaus pakaitalo. Skaitykite toliau, kad rastumėte puikią alternatyvą pekano riešutams!
1. Graikiniai riešutai
Vienas iš lengviausia ir geriausia pekano riešutų pakaitalas yra graikiniai riešutai. Jie turi panašią formą, dydį ir tekstūrą. Jie taip pat yra pigesni nei pekano riešutai, todėl jie yra populiarus daugelio žmonių pasirinkimas.
Nors graikiniai riešutai yra nuostabus pakaitalas, jie yra geresni tam tikrų rūšių receptai. Graikiniai riešutai puikiai tinka pakeisti pekano riešutus cookies, pyragaiir greita duona.
Tačiau jie nėra idealūs norint pakeisti pekano riešutus dideliais kiekiais, pavyzdžiui, pekano riešutų pyrage. Graikinių riešutų skonis yra šiek tiek švelnesnis ir trūksta pekano riešutų turtingumo, kurio pageidaujama desertuose, tokiuose kaip pekano pyragas. Nors ir derinami su pekano aliejumi, graikiniai riešutai skoniu ir tekstūra būtų artimi pekano riešutų kopijai.
Be pekano pyrago, graikiniai riešutai yra puiki alternatyva bet kokiam receptui. Naudokite graikinius riešutus (susmulkinti arba sveiki) a keitimas 1:1 pekano riešutams.
- Klevo skrudinti Briuselio kopūstai su skrudintais graikiniais riešutais
- Panda Express medaus riešutmedžio krevetės
2. Lazdyno riešutai
Nors lazdyno riešutai yra taip pat gerai žinomi kaip ir kiti įprasti riešutai, jie ne taip dažnai naudojami kasdienėje keptuvėje. Viena iš priežasčių gali būti ta, kad jie yra brangesnis nei kiti riešutai.
Tačiau, jei norite daugiau dekadentiškas pakaitalas, lazdyno riešutai yra puikus pasirinkimas.
Su nuostabiu šiltas žemiškas skonis kurių skonio natos panašios su pekano riešutais, lazdyno riešutai puikiai dera su tais pačiais maisto produktais. Kaip šokoladas! Dėl to jie yra lengva ir skani bet kokio recepto pekano riešutų alternatyva.
Kitą kartą, kai norėsite atnaujinti receptą, pakeiskite pekano riešutus 1: 1 santykis lazdyno riešutų.
3. Pistacijos
Pistacijos turi žemiškas skonis ir sodri tekstūra ir skonis. Tiek pistacijos, tiek pekano riešutai turi daugiau sluoksniuotų skonio profilių nei kiti riešutai. Tačiau, palyginti vienas su kitu, jie abu turi savo skirtingus skonius.
Dėl sudėtingų šių dviejų riešutų skonių jie abu yra geras pasirinkimas saldžių ir pikantiškų receptų. Vis dėlto išskirtinis pistacijų skonis bus labiau paplitęs, todėl naudokite jas tik tuo atveju, jei jums patinka pistacijų skonis.
Naudokite pistacijas a 1: 1 santykis pekano riešutams. Kad sutaupytumėte laiko, įsigykite jau išlukštentų pistacijų.
4. Makadamijų riešutai
Geriausios sodrus sviestinis skonis makadamijos riešutų yra unikalus. Makadamijų riešutai, kurie yra vieni iš dekadentiškesnių riešutų, yra skanus pasirinkimas tiek saldiems, tiek pikantiškiems patiekalams.
Kaip ir pekano riešutai, taip ir makadamijos riešutai gana universalus. Jie yra skanus desertų priedas, taip pat gali būti naudojamas pikantiškam patiekalui pagardinti, pavyzdžiui, žuviai ar vištienai aptepti grūstais makadamijų riešutais.
Vienintelis makadamijos riešutų trūkumas yra tas, kad jie yra gana brangu. Todėl galbūt nenorėsite investuoti į didelį jų kiekį. Tačiau jei nuspręsite naudoti makadamijos riešutus, jie gali būti naudojami a 1: 1 santykis vietoje pekano riešutų.
5. Brazilijos riešutai
Brazilijos riešutai yra didesni riešutai švelnios tekstūros ir sodraus žemiško skonio. Nors žmonės mėgsta brazilinių riešutų skonį, šie riešutai nenaudojami kepant ir gaminant maistą taip, kaip kiti riešutai.
Pekano riešutai ir kiti riešutai paprastai naudojami dideliais kiekiais. Tačiau Brazilijos riešutai paprastai naudojami daug mažesniais kiekiais. Tiesą sakant, reguliarus per daug brazilinių riešutų valgymas gali pakenkti jūsų sveikatai.
Kadangi greičiausiai nevalgote brazilinių riešutų kasdien, galite juos naudoti santykiu 1:1 pekano riešutams. Jei gaminate įprastus patiekalus su braziliniais riešutais, atminkite tai tu nepersistengi.
6. Anakardžiai
Kaip ir graikiniai riešutai, anakardžiai yra dar vienas įprastas riešutas, kuris puikiai tinka kaip pakaitalas. Nors anakardžiai neturi panašios formos kaip pekano riešutai, jie turi tą patį norima tekstūra.
Vienas skirtumas yra skonis. Anakardžiai turi skirtingą sviestinio skonio kad skiriasi nuo pekano riešutų. Jie puikiai dera su karamele ir kitais panašiais saldžiais skoniais. Jei jums patinka anakardžių skonis, jie gali būti puikus būdas pakeisti mėgstamą desertą.
Iškeiskite anakardžius į pekano riešutus a paprastas keitimas 1:1.
7. Nesūdyti žemės riešutai
Nors techniškai jie nėra riešutai, žemės riešutai yra vieni populiariausių riešutų visame pasaulyje. Šie ankštiniai augalai yra ypač populiarūs JAV kaip mėgstamas užkandis.
Nors žemės riešutai nenaudojami kepiniams tiek daug, kiek pekano riešutai, jie yra geras pakaitalas receptuose, kuriuose reikia žalių pekano riešutų. Žemės riešutai gali būti gera alternatyva pekano riešutams ant ledų ar net salotų!
Naudokite žemės riešutus a keitimas 1:1 pekano riešutams.
8. Pušies riešutai
Pušies riešutai yra gana skirtingas nuo daugumos riešutų. Jie yra mažesni ir švelnesnio skonio bei tekstūros.
Palyginti su pekano riešutais (kurie naudojami daugelyje saldžių desertų), pušies riešutai pirmiausia naudojami pikantiški patiekalai. Todėl sveikus pušies riešutus geriausia naudoti kaip alternatyvą pekano riešutams pikantiškuose patiekaluose.
Dėl mažesnės pušies riešutų formos viename puodelyje turėsite daugiau riešutų nei pekano riešutų. Todėl, kad nebūtų per daug riešutų, pradėkite nuo ¾ prašomos sumos.
9. Pekano aliejus
Jei gaminate receptą, pavyzdžiui, pekano riešutų sausainius, tai priklauso nuo skonio Iš šių riešutų galite naudoti pekano aliejų kaip pakaitalą. Pekano aliejus išgaunamas iš pekano riešutų. Todėl jis suteikia tokį patį skonį kaip ir sveiki riešutai.
Nors pekano aliejus gali suteikti pekano riešutų skonį, jis neprideda tekstūros. Norėdami subalansuoti skonį ir tekstūrą, apsvarstykite galimybę naudoti pekano aliejų su kitu riešutu, kad gautumėte geriausią iš abiejų. Ją derinti su graikiniais riešutais – ypač puikus pasirinkimas.
1 puodelį pekano riešutų pakeiskite 3 šaukštai pekano aliejaus.
10. Parinktys be riešutų
Jei esate alergiškas riešutams, tada, deja, pekano riešutų keitimas kitu riešutu jums nebus tinkamas pasirinkimas. Tačiau yra keletas pakaitalų be riešutų, kuriuos galite ištirti įvairiems receptams.
Daugelis sėklų turi panašią traškią tekstūrą kaip pekano riešutai. Jie taip pat suteikia panašų žemišką skonį. Tačiau dauguma sėklų yra gana skirtingos formos ir dydžio. Todėl tai nebus idealus kiekvieno recepto pakaitalas.
Be to, dėl formos ir dydžio skirtumo daugeliui jų nenorėsite naudoti viso 1:1 apsikeitimo. Vietoj to, pradėkite nuo ½ iki ¾ matavimo ir tada pridėkite daugiau, jei reikia.
Nors jie nėra idealūs norint pakeisti pekano riešutus dideliais kiekiais (kaip pekano pyragas) galite juos naudoti vietoje riešutų pridėti traškios tekstūros prie savo kepinių.
- Saulėgrąžų sėklos
- Moliūgų sėklos
Mažos sėklos yra geras pasirinkimas dengiant mėsą arba pridedant lengvą tekstūrą ant įvairių desertų ar gėrimų.
- Kanapių sėklos (Kanapių širdelės)
- Chia sėklos
Tikiuosi, kad šis pekano pakaitalų sąrašas gali jums padėti. Palikite komentarą žemiau ir praneškite man, kuri parinktis yra jūsų mėgstamiausia!
Ar jums patinka receptas, kurį išbandėte? Prašau išeik 5 žvaigždučių 🌟 įvertinimas žemiau esančioje receptų kortelėje ir (arba) apžvalga komentarų skiltyje toliau puslapio apačioje.
Palaikykite ryšį su manimi per socialinius tinklus @ Pinterest, Facebook, Instagramarba Twitter! Prenumeruoti į naujienlaiškį šiandien (jokio šlamšto, pažadu)! Nepamirškite pažymėti manęs, kai išbandysite vieną iš mano receptų!
📖 Receptų kortelė
Pekano pakaitalas: graikiniai riešutai (ir kitos puikios galimybės)
Ingredientai
Geriausi riešutai, kuriais galima pakeisti pekano riešutus
- 1 oz graikiški riešutai
- 1 oz lazdyno riešutai
- 1 oz pistacijos (išlukštenta)
Geriausias pekano pakaitalas be riešutų
- ½ oz saulėgrąžų sėklos (išlukštenta)
instrukcijos
Geriausi riešutai, kuriais galima pakeisti pekano riešutus
- Graikiniai riešutai yra mano mėgstamiausia alternatyva. Tačiau taip pat galite naudoti lazdyno riešutus arba lukštentas pistacijas, kad pakeistumėte pekano riešutus tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose. Pakeiskite juos į pekano riešutus paprastu mainais santykiu 1:1.
Geriausi variantai be riešutų pakeisti pekano riešutus
- Saulėgrąžų sėklomis galima pakeisti pekano riešutus kepiniuose, kad jų tekstūra būtų nuostabiai traški. Pradėkite naudodami tik ½–¾ jums reikalingo pekano riešutų kiekio, tada pakoreguokite.
anoniminis sako
ar sūrio pyrago recepte galiu naudoti skrudintus žemės riešutus, o ne pekano riešutus (pluta)
Angela @ BakeItWithLove.com sako
Aš pati niekada nebandžiau naudoti skrudintų žemės riešutų. Mačiau žemės riešutų pluteles, kuriose naudojami riešutai su migdolų miltais, žemės riešutų sviesto sausainiai arba graham krekerių derinys su žemės riešutais.