tai naminis saldintas kondensuotas pienas yra sodrus, kreminis ir puikiai pakeičia parduotuvėje pirktą konservuotą versiją bet kuriame recepte! Jau nekalbant apie tai, kad pagaminsite tik 35 minutes ir naudosite visus įprastus ingredientus! Galite naudoti jį įvairiems desertams arba pridėti prie kavos, kad gautumėte saldų ir dekadentišką posūkį.
Geriausias naminis saldintas kondensuotas pienas
Nesvarbu, ar baigėsi saldintas kondensuotas pienas ir jo reikia šiek tiek, ar tiesiog norite pabandyti pasigaminti patys – tai geriausias receptas! Tradiciniai naminio saldinto kondensuoto pieno receptai gali užtrukti iki 6 valandų gaminti (nuolat maišant)!
Šiam receptui įdėjau riebios grietinėlės, kad pienas neapdegtų. Dėl to temperatūra gali būti padidinta, kad būtų galima baigti virti vos per 35 minučių!
Pereiti į:
- Geriausias naminis saldintas kondensuotas pienas
- 🥘 Saldinto kondensuoto pieno sudedamosios dalys
- 🔪 Kaip pasigaminti saldintą kondensuotą pieną
- 💭 Patarimai ir pastabos
- ❓ Kam naudojamas saldintas kondensuotas pienas?
- ❓ Kuo skiriasi kondensuotas pienas ir išgarintas pienas?
- ❓ Ar saldintą kondensuotą pieną galima naudoti kaip kavos kremą?
- 🍦 Receptai naudojant saldintą kondensuotą pieną
- 📖 Receptų kortelė
- 💬 Atsiliepimai
🥘 Saldinto kondensuoto pieno sudedamosios dalys
Tai įprasti buitiniai ingredientai nesunku rasti, jei dar neturite visų. Sviestas yra neprivalomas, bet aš visiškai rekomenduoju!
- pienas - 1½ puodelio nenugriebto pieno.
- Sunkus kremas - ½ puodelio riebios grietinėlės.
- Cukrus - ¾ puodelio cukraus.
- Druska - Žiupsnelis druskos.
- sviestas (privalomi) - 4 šaukštai sviesto (*žiūrėti užrašą).
- Vanilės pupelė (privalomi) - Arba galite naudoti vanilės pastą, ekstraktą, cinamono lazdelę arba šlakelį klevų sirupo.
Peržiūrėkite visą mano vadovą, kad galėtumėte greitai ir lengvai sužinoti saldinto kondensuoto pieno pakaitalo variantai pakeisti paskutinę minutę bet kuriame recepte!
* Būtinai peržiūrėkite toliau pateiktą receptų kortelę, kurioje rasite ingredientų, kiekių ir instrukcijų!*
🔪 Kaip pasigaminti saldintą kondensuotą pieną
Sunkus kremas padės išvengti nudegimo, tačiau vis tiek turėtumėte tai padaryti dažnai maišykite! Jums reikės tik puodo ir silikoninės mentelės.
Pagal šį receptą gausite 10 porcijų 1 uncijos porcijų.
- Įpilkite pieno ir grietinėlės. Į vidutinį puodą įpilkite 1½ puodelio nenugriebto pieno ir ½ puodelio riebios grietinėlės ir padėkite ant vidutinė-žema kaitra.
- Sumažinti. Troškinkite, dažnai maišydami, kol sumažės iki apie pusę sumos (maždaug 30 minučių). *Jei naudojate vanilės ankštį ar cinamono lazdelę, įmaišykite jas į pieno mišinį, kol užvirs.
- Įdėkite kitus ingredientus. Sumažėjus, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite ¾ puodelio cukraus, žiupsnelį druskos ir sviestą, jei naudojate. Toliau maišykite, kol viskas cukrus ištirpo o sviestas visiškai ištirpsta ir įmaišomas. *Jei naudojate vanilės pastą, ekstraktą ar klevų sirupą – supilkite juos į pašildytą pieno mišinį kartu su cukrumi ir druska.
- Saunus. Prieš laikydami arba naudodami pagal receptą, leiskite jam visiškai atvėsti.
Galite naudoti šį naminį saldintą kondensuotą pieną pakeisti konservuotą versiją įvairiuose receptuose, pvz moliūgų pyragas or labai leches tortas! Aš taip pat mėgstu jį naudoti ryte į kavą! Mėgautis!
💭 Patarimai ir pastabos
- Pagal šį receptą išeis 1¼ puodelio saldinto kondensuoto pieno ir kiekviena porcija skirta 1 uncijai (8 skysčio uncijos JAV puodelyje).
- Sviestas suteikia malonaus sodrumo ir gylio iki jūsų saldinto kondensuoto pieno. Tačiau galite jo praleisti, jei nenorite jo naudoti.
- Jei naudojate sūdytą sviestą, galite nedėti žiupsnelio druskos. Jei naudojate nesūdytą sviestą, kaip įprasta, įberkite žiupsnelį druskos.
- Kad šis receptas būtų be cukraus, naudokite mėgstamą karščiui saugią alternatyvą be cukraus. Man patinka naudoti steviją ir suktis.
- Sandėliuoti: Sudėkite saldintą kondensuotą pieną į sandarų indelį ar indą šaldytuve iki savaitės. Užšaldykite su colio tarpu, kad išsiplėstumėte iki 3 mėnesių.
❓ Kam naudojamas saldintas kondensuotas pienas?
Saldintas kondensuotas pienas yra kepimui naudojamas ingredientas. Jis dažniausiai naudojamas tokiems receptams kaip sausainiai, ledai, fudge, pudingas ir kt.!
❓ Kuo skiriasi kondensuotas pienas ir išgarintas pienas?
Abu šie dalykai yra tirštos ir kreminės koncentracijos pienas. Išgarintas pienas nėra saldinamas, kaip paprastai yra kondensuotas pienas, ir jų skonis nėra toks pat. Išgarintas pienas kepant suteikia lengvą ir purią konsistenciją, o kondensuotas pienas suteikia kremiškumo. Norėdami gauti daugiau informacijos, peržiūrėkite mano įrašą apie kondensuoto ir išgarinto pieno skirtumai!
❓ Ar saldintą kondensuotą pieną galima naudoti kaip kavos kremą?
Taip, ir tai skanu! Jis suteikia sodrios ir kreminės konsistencijos, todėl yra saldesnis su a užuominomis lengvo karamelės skonio. Smagu!
🍦 Receptai naudojant saldintą kondensuotą pieną
- Šokoladiniai „Revel“ batonėliai
- Sveiki Dolly Bars
- Mikrobangų krosnelė Žemės riešutų sviesto fudge
- Gervuogių kreminis pyragas
- Šokoladinis traškučio „Maraschino“ vyšnių migdolų batonėlis
- Šokoladinis „Fudge“ pyragas su glaistu
Ar jums patinka receptas, kurį išbandėte? Prašau išeik 5 žvaigždučių 🌟 įvertinimas žemiau esančioje receptų kortelėje ir (arba) apžvalga komentarų skiltyje toliau puslapio apačioje.
Palaikykite ryšį su manimi per socialinius tinklus @ Pinterest, Facebook, Instagramarba Twitter! Prenumeruoti į naujienlaiškį šiandien (jokio šlamšto, pažadu)! Nepamirškite pažymėti manęs, kai išbandysite vieną iš mano receptų!
📖 Receptų kortelė
Naminis saldintas kondensuotas pienas
Ingredientai
- 1 ½ puodeliai tvirtas pienas
- ½ puodelis sunkus kremas
- ¾ puodelis cukrus
- 1 žiupsnelis druska
- 4 šaukštas sviestas (Neprivalomas)
- vanilės pupelė (nebūtina – arba naudokite vanilės pastą, ekstraktą, cinamono lazdelę arba šlakelį gryno klevų sirupo)
instrukcijos
- Vidutiniame puode sumaišykite pieną ir riebią grietinėlę ir padėkite ant vidutinės-mažos ugnies.
- Troškinkite, dažnai maišydami, kol sumažės iki maždaug pusės kiekio (maždaug 30 minučių). *Jei naudojate vanilės ankštį ar cinamono lazdelę, įmaišykite jas į pieno mišinį, kol užvirs.
- Sumažėjus, nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite cukrų, druską ir sviestą, jei naudojate. Maišykite tol, kol visas cukrus ištirps, o sviestas visiškai ištirps ir įsimaišys. *Jei naudojate vanilės pastą, vanilės ekstraktą ar gryną klevų sirupą, supilkite juos į pašildytą pieno mišinį su cukrumi ir druska.
- Prieš laikydami arba naudodami pagal receptą, leiskite visiškai atvėsti.
pastabos
- Pagal šį receptą bus 1¼ puodelio (10 uncijos) saldinto kondensuoto pieno ir kiekviena porcija skirta 1 uncijai (8 skysčio uncijos JAV puodelyje).
- Sviestas jūsų saldintam kondensuotam pienui suteikia sodrumo ir gilumo. Tačiau galite jo praleisti, jei nenorite jo naudoti.
- Jei naudojate sūdytą sviestą, žiupsnelio druskos galite nedėti. Jei naudojate nesūdytą sviestą, kaip įprasta, įberkite žiupsnelį druskos.
- Kad šis receptas būtų be cukraus, naudokite mėgstamą karščiui saugią becukrę alternatyvą. Man patinka naudoti steviją ir suktis.
- Laikymas: Pasaldintą kondensuotą pieną sudėkite į sandarų indelį ar indą šaldytuve iki savaitės. Užšaldykite su colio tarpu, kad išsiplėstumėte iki 3 mėnesių.
komentarai
Be komentarų