Denverio kepsnys

tai Denverio kepsnys Receptas yra geriausias būdas iškepti šį sodrų kepsnį! Denverio kepsniai yra smulkiai marmuriniai ir puikiai tinka marinuoti su a greitas naminis marinatas. Sezonas su mano „Pasidaryk pats“ kepsnių prieskoniai, tada kepkite ant grotelių, kol karamelizuosis, ir patiekite greičiau nei per 30 minučių!

Lengvas Denverio kepsnių receptas

Denverio kepsniai išpjaunami iš griebtuvo ritinio dalies, apatinės ašmenų, esančios po gyvūno mentėmis. Dėl to šis pjūvis yra labai švelnus ir iš tikrųjų reitinguojamas 4-as švelniausias jautienos gabalas!

I maksimaliai padidinti konkurso kokybę Denverio kepsnį iškepdami su greitu marinatu. Leisdami kepsniams marinuotis ilgiau, iki 24 valandų, jie suteiks jiems skonį ir tekstūrą.

Pereiti į:

• Lengvas Denverio kepsnių receptas
• 🥘 Denverio kepsnių ingredientai, pastabos ir pakaitalai
• 🔪 Kaip pasigaminti Denverio kepsnį
• 💭 Patarimai ir pastabos
• Oring Laikymas ir pašildymas
• 📖 Receptų kortelė
• 💬 Atsiliepimai

🥘 Denverio kepsnių ingredientai, pastabos ir pakaitalai

• Alyvų aliejus - 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (EVOO).
• Balzaminis actas - 1 valgomasis šaukštas balzamiko acto.
• Vorčesterio padažas - 1 arbatinis šaukštelis Worcestershire padažo arba a Vusterio padažo alternatyva.
• česnakas - 1 arbatinis šaukštelis malto česnako (Arba 1 gvazdikėlis).
• Denverio kepsniai - 2 Denverio kepsniai, kurių kiekvienas yra apie 8–12 uncijų.
• Kepsnių prieskoniai - 2 arbatinius šaukštelius kepsnių prieskonių arba tiesiog pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Išbandyk mano kepsnių prieskonių receptas čia.

* Būtinai peržiūrėkite toliau pateiktą nemokamą spausdinamą receptų kortelę, kurioje rasite ingredientų, tikslių kiekių ir instrukcijų su patarimais!*

🔪 Kaip pasigaminti Denverio kepsnį

Denverio kepsniai yra tokie pat lengva kepti ant grotelių kaip praktiškai bet kas kitas! Jums reikės kepsninės, kepimo įrankių, dubens, plaktuvo ir keleto matavimo šaukštų.

Šis receptas skirtas 2 8 uncijų Denverio kepsniai, bet jei reikia, labai lengva padidinti kepsnių dydį.

1 žingsnis: Paruoškite marinatą. Dideliame dubenyje suplakite 1 valgomąjį šaukštą (15 mililitrų) aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus, 1 valgomasis šaukštas (15 mililitrų) balzamiko acto, 1 arbatinis šaukštelis (5 mililitrų) Vusterio padažo ir 1 arbatinis šaukštelis (3 gramų) malto česnako, iki gerai sujungti.

2 žingsnis: marinuoti. Įdėkite 16 uncijų (454 gramų) Denverio kepsnius į dubenį su marinatu ir apverskite, kad jis visiškai pasidengtų. Leisk jiems sėdėti 5-10 minučių. *Jūsų kepsniai gali marinuotis per naktį.

3 veiksmas: pašildykite. Tuo tarpu įkaitinkite grilį iki viršutinis vidutinio aukščio galas karštis (450 ° F / 232 ° C).

4 veiksmas: sezonas. Išimkite kepsnius iš marinato ir iš visų pusių pagardinkite 2 arbatiniais šaukšteliais (4 gramų) kepsnių prieskonių.

5 veiksmas: kepkite ant grotelių. Padėkite kepsnius ant karštų grotelių ir kepkite maždaug 4–6 minutes iš kiekvienos pusės arba iki tol vidinė temperatūra pasiekia 120°F (49 ° C) vidutinio reto.

6 žingsnis: pailsėkite. Išimkite kepsnius nuo grotelių ir prieš patiekdami leiskite jiems 5-10 minučių pailsėti.

💭 Patarimai ir pastabos

• Jei laikas leidžia, išimkite kepsnius iš šaldytuvo likus maždaug 30 minučių iki valandos prieš pradėdami. Taip jie turės laiko sušilti iki kambario temperatūros, kad iškeptų tolygiai.
• Jūs norėsite grilio kad prieš dėdami kepsnius būtų visiškai karšti. Pamatyk mano grilio temperatūros vadovas čia.
• Visada rekomenduoju pasimėgauti kepsniais kai jie iškepti iki vidutiniškai retų, tačiau USDA rekomenduoja kepti mėsą iki 145°F (63 ° C), kuris yra vidutinio gerai. Naudokite geriausią sprendimą.
  • Reti: 115–120 ° F (46-49 ° C)
  • Vidutiniškai retas: 120–125 ° F (49-52 ° C)
  • Vidutinis: 130–135 ° F (54-57 ° C)
  • Vidutinis šulinys: 140–145 ° F (60-63 ° C)
  • Šauniai padirbėta: 150–155 ° F (66-68 ° C)

>>>>Žr visi mano receptai čia<<<<

Oring Laikymas ir pašildymas

Likusį kepsnį laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.

Kepsnių šaldymas

Šiuos iškeptus kepsnius taip pat galite užšaldyti. Leiskite jiems visiškai atvėsti, tada suvyniokite į šaldymo popierių ir įdėkite į laikymo maišelį. Jie gali būti užšaldyti iki 2 mėnesių. Per naktį atšildykite šaldytuve.

Kepsnių pašildymas

Įkaitinkite kepsnį orkaitėje iki 250 ° F (121 °C / dujų žyma ½), vartydamas pusiaukelėje. 

Perskaitykite mano įrašą pašildyti kepsnius dėl visų geriausių metodų, patarimų ir gudrybių.

📖 Receptų kortelė