Serbentų pakaitalas

A serbentų pakaitalas gali būti ypač naudingas kepant skanius naminius bandeles, sausainius, duoną ir dar daugiau! Parduotuvėje serbentų gali rasti ne kiekvienas, arba gali nepatikti ir norisi iškeisti į ką nors kita. Nepaisant to, tai yra geriausios serbentų alternatyvos, kurias galite naudoti bet kuriame recepte!

Geriausios serbentų alternatyvos

Serbentai yra džiovinti vaisiai kuris pagamintas iš vynuogių rūšies, vadinamos Zante. Jos labai panašios į razinas ir panašiai naudojamos virtuvėje.

Puikus, saldus serbentų skonis dažniausiai naudojamas kepiniams suteikti skonio. Be to, šio vaisiaus tekstūra yra puikus daugelio receptų priedas.

Pereiti į:

• Geriausios serbentų alternatyvos
• 1. Vynuogės
• 2. Džiovintos vyšnios
• 3. Šviežios spanguolės
• 4. Džiovintos spanguolės
• 5. Džiovintos datulės
• 6. Šviežios datulės
• 7. Džiovintos slyvos
• 8. Džiovinti jujubes
• 9. Kiti džiovinti vaisiai
• 📖 Receptų kortelė
• 💬 Atsiliepimai

Serbentų galima rasti bandelėse, sausainiuose ir net duonoje. Dar geriau, kad šį universalų ingredientą taip pat galima rasti pikantiški patiekalai kaip įdaras.

Turint tiek daug skirtingų serbentų naudojimo būdų, pravartu žinoti, kaip pakeisti šį ingredientą, jei pasibaigs arba nerandu parduotuvėje. Be to, jei pastebėsite, kad jums nepatinka serbentų skonis, galite lengvai juos pakeisti vaisiais, kurie jums labiau patinka.

Naudodami toliau pateiktą sąrašą galite nesunkiai rasi pakaitalą kad atitiktų jūsų idealų skonį pagal bet kurį receptą.

1. Vynuogės

Kaip minėta aukščiau, serbentai atrodo kaip razinos ir yra pagamintas iš vynuogių. Todėl razinos yra vienas geriausių serbentų pakaitalų.

Razinų saldumas ir tekstūra gali lengvai atkartoti serbentus bet kuriame recepte. Be to, juos lengva ir nebrangi rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Jūs netgi galite jų turėti savo sandėliuke namuose.

Nors razinų saldumas ir skonis panašus į serbentus, kai kuriems jos gali atrodyti šiek tiek žemiškesnės. Todėl, jei jums nepatinka razinų skonis, skaitykite toliau, kad rastumėte kitą alternatyvą.

Be to, nors dauguma razinų yra tamsiai violetinės spalvos, yra ir auksinių razinų. Jei turite tik auksines razinas, jos suteiks tą patį nuostabų saldų skonį, bet kitokią spalvą ir šiek tiek kitokį skonį.

Bet kuriame recepte serbentams naudokite pasirinktas razinas santykiu 1:1.

2. Džiovintos vyšnios

Kalbant apie skonį, džiovintos vyšnios yra viena iš artimiausi serbentų pakaitalai. Šie džiovinti vaisiai yra drąsaus, saldaus skonio, kuris puikiai tinka bet kokiam receptui, kuriam reikalingi serbentai, papildyti.

Be to, džiovintų vyšnių saldumas yra labiau paplitęs nei razinų ir yra mažiau žemiško skonio. Todėl, jei nemėgstate razinų, apsvarstykite galimybę kaip pakaitalą naudoti vyšnias.

Vienas dalykas, į kurį reikia atsižvelgti, yra tai, kad yra kelių veislių vyšnios. Taigi, kai kurių skonis gali būti labiau panašus į serbentus nei kiti. Norėdami įsitikinti, kad jūsų skonis geriausiai atitinka, prieš naudodami džiovintas vyšnias išbandykite jas.

Serbentams naudokite visas jums patinkančias džiovintas vyšnias santykiu 1:1.

3. Šviežios spanguolės

Nors daugelis serbentų pakaitalų yra geriausi džiovinti, šviežios spanguolės puikiai tinka tam tikriems receptams. Ypač kai reikia pakaitalo serbentų želė.

Išvirus, šviežios spanguolės turi toks pat skonis, tekstūra ir spalva kaip serbentai kurie taip pat buvo iškepti. Todėl jei nerandate serbentų pagal mėgstamą želė receptą, griebkite spanguolių.

Be to, kad spanguolių želė yra beveik identiška serbentų želė, ji turi papildomos naudos dėl vitamino C ir antioksidantų iš spanguolių. Spanguolių taip pat lengviau rasti daugelyje maisto prekių parduotuvių.

Gamindami želė ar kitus konservus serbentams naudokite šviežias spanguoles santykiu 1:1.

4. Džiovintos spanguolės

Be šviežių spanguolių, serbentus galima pakeisti ir džiovintomis spanguolėmis. Tačiau džiovintą versiją geriausia naudoti kaip priedą kepiniai o ne gaminti želė.

Be duonos, sausainių, bandelių ir kitų skanių saldumynų, džiovintos spanguolės taip pat yra puikus pasirinkimas pikantiški receptai. Trūksta džiovintų serbentų jūsų Padėkos dienos įdaras? Tiesiog paimkite džiovintų spanguolių.

Jei nuspręsite naudoti džiovintas spanguoles, atminkite, kad kai kurie prekės ženklai prideda cukraus. Norėdami gauti geriausių rezultatų, ieškokite džiovintų spanguolių, kurios turi be pridėtinio cukraus.

Džiovintas spanguoles galima naudoti santykiu 1:1.

>>>>Žr visi mano receptai čia<<<<

5. Džiovintos datulės

Džiovintos datulės yra puikus pasirinkimas, jei ieškote pakaitalo, kuris suteiks sodraus saldumo. Nors šis saldus vaisius iš pradžių buvo naudojamas Artimuosiuose Rytuose, dabar jis yra a pasaulinis mėgstamiausias ir lengva rasti.

Kaip ir serbentai, džiovintos datulės puikiai tinka tiek saldžių, tiek pikantiškų patiekalų receptams. Džiovintas datules galima naudoti ir kaip serbentų pakaitalą gaminant uogienes.

Džiovintos datulės paprastai yra šiek tiek didesnės nei serbentai. Todėl norėdami gauti geriausius matuokliust stambiai supjaustykite datules kad būtų maždaug serbentų dydžio. Tada išmatuokite santykiu 1:1.

6. Šviežios datulės

Nors džiovintos datulės yra geriausias pasirinkimas, galima naudoti ir šviežias datules. Nors šviežių datulių drėgnumas didesnis nei džiovintų, jos vis tiek yra gana sausos ir panašios tekstūros, todėl jas lengva naudoti.

Be to, galite lengvai dehidratuoti šviežias datules tiesiog palikdami juos lauke. Tiesiog atidarykite konteinerį ir leiskite jiems stovėti ant prekystalio vieną ar dvi dienas.

Nesvarbu, ar nuspręsite jas toliau dehidratuoti, ar naudoti iš karto, galite naudoti šviežias datules, pvz., džiovintas datules. Tiesiog įsitikink pašalinkite sėklą prieš pjaustant.

7. Džiovintos slyvos

Jungtinėse Valstijose džiovintos slyvos nenaudojamos virtuvėse taip dažnai, kaip Europoje. Tačiau šie super vaisiai yra nuostabiai įvairus ingredientas.

Be to, kad juose gausu vitaminų, kurie padeda gerinti virškinimą, jie turi malonų saldų skonį ir žemiškas natas, panašias į razinas. Džiovintos slyvos yra gana saldžios ypač tinka desertams.

Džiovintos slyvos turi šiek tiek daugiau žemiško skonio nei serbentai, prieš naudodami jas kaip pakaitalą, būtinai jas paragaukite ir įsitikinkite, kad jums patiks.

Šį pakaitalą galima naudoti santykiu 1:1 serbentams bet kuriame recepte.

8. Džiovinti jujubes

Džububai laikomi Kinijos data. Tačiau, nors jis turi tam tikrų panašumų su datomis iš Artimųjų Rytų, yra keletas skirtumų.

Džiovinti džiubučiai turi saldumą ir tekstūrą arčiau obuolių. Tai gerokai skiriasi nuo datulių ir serbentų. Nepaisant šių skirtumų, jujubai vis dar turi nuostabų saldų skonį, kuris puikiai tinka daugelyje receptų, kuriuose reikia serbentų.

Jei turite prieigą prie džiovintų jujubų, išbandykite juos su kepiniais, pavyzdžiui, sausainiais, bandelėmis ar duona. Kaip ir pasimatymų, jūs norėsite grubiai sukapoti ir tada išmatuokite santykiu 1:1.

9. Kiti džiovinti vaisiai

Aukščiau pateikti pakaitalai suteiks jums artimiausią serbentų skonį ir tekstūrą. Tačiau tiks ir daugelis kitų vaisių.

Jei jaučiate žiupsnelį arba nemėgstate serbentų skonio, apsvarstykite galimybę juos pakeisti vaisiumi, kuris jums patinka. Štai keletas kitų džiovintų vaisių, kuriuos mėgstu naudoti vietoj serbentų.

• Džiovinti abrikosai
• Džiovintos mėlynės
• Agrastai
• Goji uogos

Nesvarbu, ar pasirinksite naują vaisių skonį, ar naudosite pakaitalą, panašų į serbentus, bet kuris iš šių pakaitalų yra puikus pasirinkimas.

Kepimo pakaitalai
Arrowroot milteliai	Pasukos	Sūrio kremas
Kokosų cukrus	kukurūzų miltų	Bulvių krakmolas
Tapijokos krakmolas	Kukurūzų miltai	„Creme Fraiche“
Dienos laikas	Brown Sugar	Vanilės ekstraktas
Trumpinimas	Citrinų ekstraktas	Melasa
Kiaušiniai	Medus	Grietinė
Migdolų miltai	Daržovių aliejus	Kepimo miltelių
Kukurūzų krakmolas	Kepimo soda	Pieno
Išgarintas pienas	Ksantano guma	obuolių
Sviestas	Lard	Tartaro kremas
Ryžių miltai	Cukraus pudra	Saldintas kondensuotas pienas
Stiprus kremas	Agavos nektaras	Rikotos sūris
Pyrago miltai	Maistingos mielės	Kukurūzų sirupas
Kokoso pienas	Klevų sirupas	Kokosų miltai
Kakavos milteliai	Universalūs miltai	Kokosų aliejus
Avižiniai miltai	Meringue milteliai	Marshmallow
Agaras agaras	Pasukų milteliai	Jogurtas
Mėtų kremas	Auksinis sirupas	Bruknių uogienė
Riešutų sviestas	Obuolių pyrago įdaras	Spanguolė
pekano riešutai	Žemės riešutai	Baltasis cukrus
Serbentai	Bananai	Varškės milteliai
Obuolių sidro	Ruginiai miltai	Savaime kylantys miltai
Pusė ir pusė	Mace	Graikinis riešutas
Vanilės pupelė	Žvaigždinis anyžius	Nesūdytas sviestas (sūdytam)

Visi šie serbentų pakaitalai yra puikūs variantai, todėl išsirinkite tą, kuris atitinka jūsų pageidavimus ir receptą, kuris yra geriausias! Palikite komentarą žemiau ir praneškite man, ką manote!

📖 Receptų kortelė