Creme de Menthe pakaitalas

Jei jums reikia nuostabaus Creme de Menthe pakaitalas atėjote į reikiamą vietą, nes aš išvardijau geriausius variantus, neatsižvelgiant į receptą! Yra alkoholinių ir nealkoholinių alternatyvų, todėl galite rasti tai, kas jums tinka. Yra net paprastas „pasidaryk pats“ kremo de menthe receptas, todėl galite pasigaminti patys namuose!

Geriausi Creme de Menthe pakaitalai

Mėtų yra vienas iš geriausių skonių, į kuriuos galima pridėti saldus skanėstas. Net kokteilyje! Gaminant linksmo skonio žalią kokteilį, crème de menthe dažnai pasirenkamas ingredientas. Tačiau, kadangi tai yra specialus likeris, galite jo neturėti.

Be to, galbūt norėsite padaryti tokį maketą neapima alkoholio. Kad ir ko jums reikia, šis crème de menthe pakaitalų sąrašas padės jums pagaminti skanų mėtų skanėstą.

Pereiti į:

• Geriausi Creme de Menthe pakaitalai
• Kas yra Crème De Menthe?
• Geriausi alkoholio pakaitalai
• 1. Pipirmėtinis šnapsas
• 2. Degtinė + pipirmėčių ekstraktas
• 3. DIY Creme De Menthe
• Geriausi nealkoholiniai pakaitalai
• 5. Pipirmėčių kavos kremas
• 6. Pipirmėčių ekstraktas
• 7. Pipirmėčių aliejus
• 8. Pipirmėčių arbata
• 📖 Receptų kortelė
• 💬 Atsiliepimai

Kas yra Crème De Menthe?

Crème De Menthe yra saldaus mėtų skonio likeris. Jį galima rasti žalios arba baltos spalvos. Šis desertinis likeris turi stiprų mėtų skonį ir yra gana saldus.

Jis atsirado dar m 1885 Prancūzijoje ir praėjus daugiau nei šimtui metų ji vis dar labai mėgstama. Nors crème de menthe galima mėgautis ir vienu, jis dažniausiai naudojamas gaminant specialius desertinius kokteilius.

Be to, desertiniai kokteiliai, crème de menthe taip pat naudojamas skaniems desertams gaminti! Šis mėtos skonio likeris puikiai tinka glaistams, triufeliams, pyragams ir kitiems dekadentiniams skanėstams suteikti stipraus skonio.

Geriausi alkoholio pakaitalai

Darant a senovinis kokteilis kaip Žiogas (arba žiogų pyragaičiai!) norėsite rasti pakaitalą, kurio skonis ir alkoholio kiekis būtų panašus. Nors mėtų skonio likerių pasirinkimas nėra didžiulis, yra pakankamai galimybių rasti gerą pakaitalą.

1. Pipirmėtinis šnapsas

Dėl paprastas keitimas santykiu 1:1, pipirmėčių šnapsas yra geriausias jūsų pasirinkimas. Šis mėtų skonio likeris yra panašus į crème de menthe skonį. Tačiau, nors crème de menthe dažnai naudojamas dėl žalios spalvos, pipirmėčių šnapsas yra skaidrus.

Skaidrūs pipirmėčių šnapsai yra puikus pakaitalas gėrimui, kurio nenorite būti žalias, bet vis tiek norite mėtų skonio. Be to, jis yra universalus, nes galite tiesiog įlašinti lašelį ar du žalių maistinių dažų, jei nuspręsite pagaminti žalią gėrimą.

Kitas skirtumas tarp šių dviejų likerių yra tas, kad pipirmėčių šnapsas dažnai yra mažiau saldus nei crème de menthe. Tačiau dažnai jame yra didesnis alkoholio kiekis. Todėl bendras mėtų skonis yra ryškesnis.

Jei norite a mažiau saldus gėrimas stipraus mėtų skonio – tai puiki alternatyva. Jei tai nėra pakankamai saldus pakaitalas, galite įpilti papildomo paprasto sirupo, kad gautumėte nuostabiai stiprų ir saldų gėrimą.

2. Degtinė + pipirmėčių ekstraktas

Jei neturite pipirmėčių šnapso ar crème de menthe, galite pasigaminti lengvas pakeitimas su degtine ir pipirmėčių ekstraktu. Tai puikus pasirinkimas, jei reguliariai nevartojate mėtų gėrimo. Tai taip pat geras pasirinkimas, jei gaminate tik vieną ar du kokteilius.

Šio pakeitimo išmatavimai priklausys nuo recepto, kurio laikotės.

Pakeiskite crème de menthe savo recepte į tas pats degtinės matavimas. Tada įpilkite pusę paprasto sirupo kiekio ir nedidelį kiekį pipirmėčių ekstrakto.

Pavyzdžiui, naudokite šiuos matavimus, kad pakeistumėte 1 unciją crème de menthe:

• 1 uncija degtinės.
• ½ uncijos paprasto sirupo
• 1-2 lašai pipirmėčių ekstrakto (pradėkite nuo 1, tada dėkite daugiau, kol rasite norimą skonį)

3. DIY Creme De Menthe

Jei crème de menthe parduotuvėje nerandate ir planuojate jį dažnai naudoti, galite visada pasigaminkite savo kremo de menthe. Tai užtrunka šiek tiek laiko. Taigi, jei ieškote greito pakeitimo, tai jums netinka.

Norėdami patys pasigaminti Crème De Menthe, surinkite šiuos ingredientus:

• 1 puodelis degtinės
• ¾ puodelio šviežių mėtų lapų
• ½ puodelio vandens
• ½ puodelio cukraus
• Žali maistiniai dažai (pradėkite nuo 1-2 lašų)

Šie matavimai sudarys apie a puodelio su puse creme de menthe. Galite lengvai jį padvigubinti arba patrigubinti, jei norite turėti daugiau saugyklos.

Kaip pasigaminti naminį kremą „Creme de Menthe“.

1. Pradėkite nuo degtinės su mėtų lapeliais. Degtinę ir nuplautus mėtų lapelius sudėkite į a stiklinis indas. Dėdami mėtų lapelius suplėšykite, kad jie būtų mažesniais gabalėliais. 
2. Stiklainį sandariai uždenkite ir padėkite į vėsią tamsią vietą. Leiskite sėdėti mažiausiai 48 valandas. Po kelių dienų paruoškite paprastą sirupą.
3. Į puodą įpilkite vandens ir cukraus ir užvirinkite. Nuleiskite sėdynę ir leiskite troškinkite kol cukrus visiškai ištirps ir tūris bus maždaug pusė to, nuo ko pradėjote. Išjunkite ugnį ir leiskite sirupui atvėsti.
4. Kai jūsų paprastas sirupas visiškai atvės, supilkite jį į mėtos ir degtinės indelį. Uždarykite dangtelį ir kur nors padėkite stiklainį sėdėti už (bent jau) Kita diena. *Kuo ilgiau leisite stovėti, tuo stipresnis skonis.
5. Kai būsite pasiruošę baigti gaminti naminį kremą, supilkite mišinį per a filtras pašalinti mėtų lapelius. Bent du kartus perpilkite per sietelį. Natūrali spalva bus šviesiai karamelės ruda.
6. Norėdami užbaigti savo kremą, supilkite įtemptą likerį į šviežią stiklinį indelį ar butelį. Norėdami pradėti, įlašinkite 1 lašą žalių maistinių dažų. Jei jis nėra pakankamai tamsus, pridėkite kitą. Laikykite vėsioje tamsioje vietoje ir naudokite santykiu 1:1 bet kokiam receptui, kuriam reikia kremo de menthe.

Geriausi nealkoholiniai pakaitalai

Crème de Menthe dažnai naudojamas kaip a spalvos ir skonio stipriklis desertuose. Kepant desertus, tokius kaip pyragaičiai, alkoholis išvirs. Todėl deserte liks skonis, bet ne alkoholis.

Tačiau jei norite pagaminti mėtinį šviežią glaistą ar įdarą, alkoholio vis tiek bus. Tai kartais puikiai tinka gausiam gimtadienio desertui. Tačiau kitais atvejais galite nenorėti alkoholio kiekio. Be to, jei negeriate, galbūt norėsite pasimėgauti a kokteilis su tuo pačiu mėtų skoniu.

Kad ir kokie būtų jūsų poreikiai, jų yra keletas nealkoholinių pakaitalų kremui de menthe. Peržiūrėkite žemiau esantį sąrašą, kad surastumėte tobulą pakaitalą.

4. Crème De Menthe sirupas

Daugelis kompanijų, tokių kaip Torani, gamina crème de menthe sirupus. Šie sirupai turi tas pats skonis ir spalva kaip tikras dalykas, bet be alkoholio. Jei planuojate kremą de menthe naudoti dažnai, tai puiki investicija. Puikus pasirinkimas norint pagaminti bet kokį receptą į paprastą nealkoholinį variantą.

Naudokite paprastu santykiu 1:1.

5. Pipirmėčių kavos kremas

Kai švenčiamos šventės ir visur yra pipirmėčių kremas, apsvarstykite galimybę įsigyti papildomą kepimui! Pipirmėčių kavos kremas turi panašų skonį kaip crème de menthe. Tačiau jis nebus žalias. Jei norite žalios spalvos, tiesiog pridėkite šiek tiek maistinių dažų.

Be to, nuoseklumas bus kiek kitaip. Kreminės konsistencijos kavos kremas puikiai pakeičia receptus, į kuriuos reikia įpilti pieno ar grietinėlės.

Pradėkite nuo 1:1 santykio. Jei reikia stipresnio skonio, pridėkite daugiau.

6. Pipirmėčių ekstraktas

Pipirmėčių ekstraktą laikyti po ranka yra Paprastas būdas bet kuriam receptui pridėti skonio. Užuot tiesiog pridėję ekstrakto į receptą, praskieskite jį vandeniu. Tai suteiks tikslesnio skonio mainų ir recepto nuoseklumo.

Paprasčiausiai išmatuokite vandenį santykiu 1:1 kremui de menthe ir įpilkite pipirmėčių ekstrakto. Naudojamo ekstrakto kiekis skirsis priklausomai nuo to, kiek vandens sunaudosite. Bendra rekomendacija yra ¼ arbatinio šaukštelio pipirmėčių ekstrakto 2 šaukštams vandens. 

7. Pipirmėčių aliejus

Pipirmėčių aliejus yra dar viena puiki alternatyva. Kaip ir pipirmėčių ekstraktą, prieš naudodami savo recepte, įpilkite jį į vandenį. Dar kartą išmatuokite vandenį santykiu 1:1 keisdami kremu de menthe. Tada įpilkite aliejaus.

Kaip ir ekstrakto, išmatavimai skirsis priklausomai nuo aliejaus prekės ženklo ir recepto. Tačiau gera vieta pradėti yra 1 lašas pipirmėčių aliejaus kiekvienam 1-2 šaukštams vandens.

8. Pipirmėčių arbata

Pipirmėčių arbata yra gera crème de menthe alternatyva, kai norite švelnesnio pipirmėčių skonio. Norėdami paruošti arbatą, kietas 1-2 arbatos pakeliai. 

Kuo ilgiau leisite stingti ir kuo daugiau arbatos maišelių naudosite, tuo stipresnis bus skonis. Pradėkite nuo arbatos vartojimo santykiu 1:1 kremui de menthe. Daugeliu atvejų skonis bus švelnesnis, palyginti su originaliu receptu. Jei norite stipresnio skonio, galite įpilti daugiau arbatos. Tačiau atminkite, kad tai nesutrikdys jūsų recepto nuoseklumo.

Maisto gaminimo pakaitalai	Žolelių ir prieskonių pakaitalai	Kepimo pakaitalai
Obuolių sidro actas	Lauro lapas	Tapijokos krakmolas
Sezamų aliejus	Rozmarinas (šviežias ir džiovintas)	kukurūzų miltų
Marsala vynas	ilgoji ciberžolė	Bulvių krakmolas
Dižono garstyčios	Salierų druska	Kokosų cukrus
Krienai	Peletrūnas	Pasukos
Raudonojo vyno actas	kardamonas	Brown Sugar
Dienos laikas	Raudonasis pipiras	Arrowroot milteliai
Sūrio kremas	Čili milteliai	Kukurūzų miltai
„Creme Fraiche“	Kalendra	Trumpinimas
Vorčesterio padažas		Vanilės ekstraktas
Šalpusniai		Citrinų ekstraktas

Jūsų kokteiliai, kokteiliai, saldainiai ar skanėstai bus be galo skanūs su tinkamu kremo pakaitalu! Praneškite mums, kaip pasirodė jūsų receptas, atsiųsdami mums žemiau esančią žinutę!

📖 Receptų kortelė