A spanguolių pakaitalas gali prireikti dėl daugelio priežasčių – ne sezono metu, nėra po ranka, o gal nemėgstate spanguolių! Nepriklausomai nuo priežasties, čia yra geriausių spanguolių pakaitalų sąrašas! Nepriklausomai nuo jūsų recepto, čia yra pakaitalas, kuris jums tiks!
Geriausi naudoti spanguolių pakaitalai
Spanguolės yra vaisius, kuris yra populiarus per šventes, kas nenuostabu. Šios mažos rausvai raudonos uogos turi puikią spalvą ir ryškų skonį, kad atspindėtų šventinę nuotaiką! Nuo spanguolių padažo per Padėkos dieną iki spanguolių pudingo per Kalėdas – spanguolių nesunku rasti įvairiuose patiekaluose rudenį ir žiemą.
Tačiau nors spanguolės visoje šalyje parduodamos maisto prekių parduotuvėse šventiniu laikotarpiu, kitu metu jų rasti gali būti sunkiau. Be to, per šventes sulaukę tokio populiarumo, galite pastebėti, kad jūsų parduotuvėje spanguolių nebeliko.
Galbūt jūsų miestas išprotėjo dėl spanguolių ir visas uogas išpirko vietinėje parduotuvėje. O galbūt norėsite pasigaminti spanguolių patiekalą kitu metų laiku keletas skanių spanguolių pakaitalų pasirinkti iš.
Pereiti į:
1. Šaldytos spanguolės
Nors parduotuvėje negalite rasti šviežių spanguolių, galite rasti šaldytų spanguolių. Šaldytos spanguolės yra geriausias pakaitalas šviežioms spanguolėms, nes tai tiksliai atitinka.
Be to, spanguolės gali likti šaldiklyje kelis mėnesius. Todėl, jei parduotuvėje aptikote šaldytų spanguolių, pasiimkite po ranka maišelį ar du. Netgi šventiniu laikotarpiu galite nusipirkti šviežių spanguolių ir tiesiog įmesti maišelį į šaldiklį.
Prieš naudodami šaldytas spanguoles išimkite jas iš šaldiklio ir palikite atsisėsti ant prekystalio atšildyti. Jas galima naudoti taip pat, kaip recepte būtų naudojamos šviežios spanguolės.
2. Džiovintos spanguolės
Džiovintos spanguolės gali atrodyti kaip tikslus šviežių pakaitalas, tačiau taip nėra. Džiovintų spanguolių tekstūra ir skonis yra gana skirtingas nei šviežių spanguolių. Nors džiovinta versija netiks padažams ir drebučiams, kai kuriuose receptuose ji gali pakeisti visas spanguoles.
Džiovintos spanguolės gali būti naudojamos tokiuose receptuose kaip spanguolių duona ar paplotėliai. Juos nesunku šviežias iškeisti į džiovintas spanguoles. Nors galite keisti 1:1, galite pradėti nuo ¾ sumos.
3. Spanguolių sultys
Spanguolių sultys nebus daugelio receptų pakaitalas. Tačiau ši parinktis yra puikus pasirinkimas kuriant spanguolių padažas arba spanguolių želė ir nori išlaikyti tikrąjį patiekalo skonį.
Atminkite, kad norite naudoti tikros spanguolių sultys! Ne saldintų spanguolių sulčių kokteilis. Ieškokite tikrų, nesaldžių spanguolių sulčių šalia sveiko maisto koridoriaus. Be to, jums reikės tirštiklio, pavyzdžiui, kukurūzų krakmolo ar strėlės.
Geriausios santykiai skirsis priklausomai nuo recepto, kurio laikotės. Todėl šis keitimas užtruks šiek tiek laiko. Pradėkite tirštinti spanguolių sultis, o tada žaiskite su skoniu, įpildami cukraus, kad būtų saldumas, arba citrinos sultis, kad būtų aitrumas.
4. Raudonieji serbentai
Raudonieji serbentai yra mažesni už spanguoles, bet turi a panašus pyrago skonis. Jie taip pat turi panašią sultingą tekstūrą, kuri puikiai tinka gaminant želė primenančius padažus ir įdarus.
Kitas panašumas – raudonųjų serbentų derlius nuimamas maždaug tuo pačiu metu kaip ir spanguolės – rudenį. Todėl jie yra lengviau prieinami tuo metų laiku, kai jums gali prireikti spanguolių. Tačiau jų gali būti sunkiau rasti nei spanguoles.
Jei radote raudonųjų serbentų, o ne spanguolių, išbandykite. Jie suteiks jums vienas artimiausių skonių ir tekstūrų prie spanguolių. Pakeiskite juos paprastu keitimu santykiu 1:1.
5. Bruknės
Bruknės yra dar viena maža raudona uoga. Kaip ir spanguolės bei raudonieji serbentai, jie turi subalansuotą skonį ir aitrus, ir saldus.
Tai vieni geriausių pakaitalų gaminant spanguolių padažą. Tačiau bruknės yra neparduodama daugumoje bakalėjos parduotuvių. Todėl, nors jie yra puikus skonio pakaitalas, jie gali būti ne greiti ir lengvi.
Jei turite bruknių, naudokite jas a keitimas 1:1 spanguolėms.
6. Vyšnios
Kalbant apie pakaitalą, kuris atrodo labiausiai panašus į spanguoles, geriausias pasirinkimas yra vyšnios. Nors jie yra didesni už spanguoles, jie turi panašią ryškiai raudoną spalvą. Tai spalva tobula kai gaminate padažą ar želė, kad vis tiek norite sodriai raudonos spalvos.
Nors spalvos panašios, vyšnios yra šiek tiek saldesnis nei spanguolės. Tačiau jei po ranka turite raugintų vyšnių, jos suteiks aštresnį skonį kaip spanguolės. Nepriklausomai nuo to, kokią vyšnių veislę turite po ranka, daugumoje receptų jomis galima pakeisti spanguoles.
Jei jūsų recepte reikia sveikų spanguolių, susmulkinkite vyšnias į mažesnius gabalėlius. Desertų padažams ar želė įdarams vyšnias galite troškinti taip pat, kaip spanguoles.
Vyšnias galima naudoti a 1:1 pakeitimas spanguolėmis. Priklausomai nuo jūsų vyšnių saldumo, recepte galite naudoti mažiau cukraus, kad jis nebūtų per saldus.
7. Abrikosai
Šis mažas oranžinis vaisius, panašus į persiką, gali atrodyti kaip keistas spanguolių pakaitalas. Tačiau abrikosai turi a nuostabios minkštos tekstūros kuris puikiai tinka daugelyje tų pačių receptų. Abrikosai taip pat turi švelnų skonį, kuris puikiai dera su panašiais skoniais, naudojamais kartu su spanguolėmis.
Abrikosai gali būti susmulkinti, sutrinti arba troškinti priklausomai nuo recepto. Švieži abrikosai puikiai tiks gaminant želė primenantį įdarą desertams. Jei recepte reikalaujama džiovintų spanguolių, galite naudoti džiovintus abrikosus, kurie buvo supjaustyti. Atminkite, kad abrikosai pakeis jūsų recepto spalvą iš spanguolių raudonos į abrikosų oranžinę.
Nesvarbu, ar naudojami švieži, ar džiovinti abrikosai, jie gali būti naudojami a 1:1 apsikeitimas spanguolėms daugelyje receptų. Kaip vyšnios, abrikosai (tiek švieži, tiek džiovinti) yra saldesni nei spanguolės, todėl neįtraukite jokio papildomo cukraus arba į savo receptą įtraukite jį lėtai, kad rastumėte tinkamą skonį.
8. obuoliai
Obuoliai gali atrodyti ar nepanašūs į spanguolių skonį, tačiau jie yra vienas iš labiausiai paplitusių vaisių. Todėl, jei jūsų parduotuvėje nėra spanguolių, galite nesunkiai rasti obuolių. Be to, galbūt jau turite namuose obuolių, kuriuos galite naudoti žiupsneliu.
Geriausi receptai naudoti obuolius yra desertai pavyzdžiui, pyragaičiai, pyragaičiai, pyragaičiai ir trupiniai. Obuolius galite supjaustyti arba supjaustyti, kad pakeistumėte susmulkintas arba visas spanguoles. Be šių desertų, obuoliai taip pat gali būti naudojami spanguolėms pakeisti pikantiškuose patiekaluose.
Nors obuolius galima naudoti įdarams ar padažams gaminti, jie nesuteiks tokios pat tekstūros kaip spanguolės. Tačiau obuolių troškinimas gali padėti sukurti geresnę tekstūrą, jei reikia receptui, kuriame spanguolės sutrinamos.
Vienas vidutinis obuolys prilygsta maždaug 1 puodeliui nesmulkintų spanguolių. Naudokite tai kaip vadovą pirkdami obuolius. Tada susmulkinkite obuolius arba troškinkite ir sutrinkite, kad 1:1 keistumėte spanguoles.
9. Vynuogės
Razinos yra puikus pakaitalas džiovintų spanguolių. Jie abu turi panašią formą ir tekstūrą. Tačiau razinos netiks kaip šviežių spanguolių pakaitalas ar padažams gaminti.
Nors džiovintos spanguolės ir razinos yra saldaus skonio, razinos yra šiek tiek žemesnio skonio, kuris yra mažiau aštrus. Taigi jūsų galutinis patiekalas bus šiek tiek kitokio skonio.
Razinas 1:1 naudokite džiovintomis spanguolėmis.
10. Avietės
Avietės suteiks panašią spalvą į spanguoles. Tačiau jie turi daug minkštesnę tekstūrą. Todėl juos geriausia naudoti desertams, kuriems reikia trintų spanguolių.
Jie taip pat gali būti naudojami desertams, pavyzdžiui, pyragams, ar net kepiniams, pavyzdžiui, paplotėliams. Tačiau avietės bus praranda savo formą kepimo procese.
Vienas dalykas, kurį reikia nepamiršti, yra tai, kad avietės yra daug saldesnis nei spanguolės. Todėl norėsite nedėti papildomo cukraus. Naudokite jas spanguoles santykiu 1:1.
11. Mėlynės
Mėlynės yra vienas iš artimiausių vaisių dydis ir forma iki spanguolių. Jie taip pat turi panašią tekstūrą. Dėl to jie yra geras pasirinkimas receptams, kuriuose reikia sveikų spanguolių. Toks kaip duona, paplotėliai ar pyragaičiai.
Be to, daugelyje receptų mėlynėmis netgi galima pakeisti džiovintas spanguoles. Nors mėlynės yra puikus pakaitalas daugelyje receptų, jos nėra idealus pasirinkimas norint pakeisti spanguoles padažuose ar drebučiuose. Trintų ir virtų mėlynių tekstūra nėra pati geriausia.
Naudokite lengvą keitimas 1:1 mėlynių spanguolėms.
Tikiuosi, kad šis sąrašas suteikė jums idėjų apie spanguolių pakaitalą, kuris jums tiks! Palikite komentarą žemiau ir praneškite man apie savo mėgstamą alternatyvą!
Ar jums patinka receptas, kurį išbandėte? Prašau išeik 5 žvaigždučių 🌟 įvertinimas žemiau esančioje receptų kortelėje ir (arba) apžvalga komentarų skiltyje toliau puslapio apačioje.
Palaikykite ryšį su manimi per socialinius tinklus @ Pinterest, Facebook, Instagramarba Twitter! Prenumeruoti į naujienlaiškį šiandien (jokio šlamšto, pažadu)! Nepamirškite pažymėti manęs, kai išbandysite vieną iš mano receptų!
📖 Receptų kortelė
Geriausias spanguolių pakaitalas: šaldytos spanguolės (+ kitos puikios alternatyvos)
Ingredientai
Geriausi spanguolių pakaitalai
- 1 puodelis šaldytų spanguolių
- 1 puodelis raudonieji serbentai
- 1 puodelis džiovintų spanguolių
instrukcijos
- Šaldytos spanguolės gali būti naudojamos bet kuriame recepte kaip pakaitalas santykiu 1:1.
- Raudonuosius serbentus taip pat galima pakeisti santykiu 1:1 bet kuriame iš jūsų mėgstamų receptų.
- Džiovintas spanguoles galima naudoti duonos ar paplotėlio receptuose. Galite juos naudoti kaip 1:1 pakaitalą, bet pradėkite tik nuo ¾ kiekio ir tada koreguokite.
komentarai
Be komentarų