Skanus oro gruzdintuvė naminės bulvytės yra viskas, kas jums patinka pikantiškose keptose bulvėse su traškiais kraštais ir švelniu centru. Tam, kad bet kuriuo paros metu išplaktumėte šį sotų garnyrą, tereikia lengvai aptepti aliejumi ir kuokšteliniais prieskoniais. Geriausia tai, kad tai a mėgstamas bulvių patiekalas kurių visi šeimos nariai paprašys su maistu.
Jei norite daugiau greitai kepti keptų bulvių šoninių ir užkandžių, išbandykite mano kūdikių bulvės, keptos bulvės, bulvių odelės, skrudintos bulvėsir bulvių traškučiai.
Pereiti į:
Traškios keptos bulvės buvo a pusryčiai, priešpiečiai ir vakarienė Mano namuose, nes mano vaikai buvo maži, aš tik norėčiau, kad tada turėtume oro gruzdintuves. Naudojant oro gruzdintuvą, naminės bulvytės tampa tokios pat traškios, kaip ir keptuvėje, tačiau sutepama perpus mažiau ir valoma daug mažiau.
Nors jos yra populiarus pusryčių pasirinkimas, naminės bulvytės yra tinka bet kokiam patiekalui. Jie yra vienas iš mano mėgstamiausių greitų ir paprastų receptų, nes jie tikrai yra universalūs bulvių garnyras.
🥘 Ingredientai
- Russet bulvės - Nuplaukite ir nušveiskite bulves prieš pjaustydami, kad pašalintumėte nešvarumų perteklių, nes paliekame žievelę. Russet bulvės yra krakmolingos ir geriausiai tinka naminėms bulvytėms.
- Kepimo aliejus - Nedidelį kiekį pageidaujamo kepimo aliejaus. Man patinka kokosų aliejus arba lajus. Naudokite tik tiek, kad lengvai apdengtumėte visas bulves.
- Česnako milteliai - Česnako milteliai sudaro trečdalį šio itin paprasto prieskonių mišinio.
- paprika - Prie naminių bulvyčių man labiau patinka įprasta paprika. Norėdami gauti papildomo rūkymo skonio, galite išbandyti ir rūkytą papriką.
- druska - Druska pagal skonį. Aš paprastai nededu pipirų į šias bulves, bet jei norite, galite pridėti nedidelį kiekį. Jei pasirinksite pipirus, maltų baltųjų pipirų skonis nuostabus.
Būtinai pamatykite Nemokama spausdinama receptų kortelė žemiau ingredientai, tikslūs kiekiai ir instrukcijos su patarimais!
🔪 Kaip pasigaminti naminių bulvyčių gruzdintuvėje
Labiausiai traška bulvių odelės, todėl rekomenduoju paliekant bulves neskustas traškiausioms, klasikiniausioms naminėms bulvytėms. Norėdami pradėti, paimkite aštrų peilį ir pjaustymo lentą, matavimo indus ir gruzdintuvą.
Šis receptas leidžia 4 porcijos naminių bulvyčių kaip parašyta. Jei reikia, galite padvigubinti receptą, kol tęsite darbą partijomis.
Paruoškite ir pagardinkite bulves
1 žingsnis: Paruoškite bulves. Nušveiskite 1 ½ svaro (680.39 gramų) rūdžių bulvių ir supjaustykite jas ½ colio gabaliukais, paliekant odą.
2 veiksmas: pridėkite prieskonių. Sudėkite bulvių gabalėlius į didelį dubenį ir įpilkite 1–2 šaukštus kepimo aliejaus, ½ arbatinio šaukštelio česnako miltelių, ½ arbatinio šaukštelio paprikos ir ¼ arbatinio šaukštelio druskos. paragauti.
3 veiksmas: sumaišykite, kad padengtumėte. Kruopščiai sumaišykite rankomis, užtikrindami kiekvienas gabalas yra padengtas.
Virkite porcijomis
4 veiksmas: pašildykite. Įkaitinkite keptuvę iki 380 ℉ (195 ℃).
5 žingsnis: sutvarkykite. Įdėkite savo namų bulvytes į a vieno sluoksnio, būkite atsargūs, kad jų nesuspaustumėte.
6 veiksmas: kepkite ore. Virkite 12 minučių, dažnai kratydami krepšį. Rekomenduoju bulves suplakti kas 4-5 minutes. Patikrinkite paruošimą. Jei bulvytės dar nėra traškios, kepkite toliau, kol pasieks norimą traškumą.
7 veiksmas: išvirtas bulvytes laikykite šiltai. Baigtas bulvytes laikykite šiltai žemoje orkaitėje, kol baigsite likusią (-as) partiją (-as). Oro gruzdintuvėje likusios naminės bulvytės toliau keps ir išdžius.
8 veiksmas: greitai pašildykite. Kai partijos baigtos, padėkite visos bulvytės į keptuvę 1–2 minutėms, kad įkaistų, tada patiekite.
🥗🥘🍲 Geriausiai patiekiama su
Naminės bulvytės puikiai tiks pusryčiams kiaušinienė, kepti kiaušiniai, ar net mano lengva šoninės kiaušinių troškinys. Jie taip pat yra skani alternatyva tradicinėms gruzdintoms bulvytėms, kuriomis galima mėgautis bet kuriuo paros metu kepti sūrio mėsainiai pavyzdžiui.
>>>Žr Visi mano receptai Čia!<<<
💭 Patarimai ir pastabos
- Darbas partijomis. Kad bulvytės būtų traškios, tolygiai iškeptos, reikia dirbti partijomis. Paskleiskite bulvytes vienu sluoksniu ir stenkitės, kad jos nepersidengtų.
- Pirmoji partija trunka ilgiausiai. Vėlesnės partijos iškeps greičiau nei pirmoji. Paragaukite kepti iš kiekvienos partijos, kad įsitikintumėte, jog jie pagaminti pagal jūsų skonį.
- Tikrinkite dažnai. Visos oro gruzdintuvės yra skirtingos, todėl tikrinkite bulvytes anksti ir dažnai.
- Virkite bulves tiesiai iš šaldytų. Sušaldytoms bulvėms tiesiog pridėkite 2–4 minutes kepimo laiko.
Oring Laikymas ir pašildymas
Leiskite bulvytėms visiškai atvėsti, tada perkelkite į sandarų indą šaldytuve 3-4 dienas. Likučius geriausia laikyti viename sluoksnyje negiliame inde.
Užšaldymo
Atvėsusias bulvytes paskleiskite ant pergamento lakšto ir padėkite į šaldiklį 2-3 valandoms. Perkelkite šaldytas bulvytes į tvirtą Ziploc maišelį, kad būtų lengviau laikyti, ir laikykite jas užšaldytas iki trys mėnesiai. Nereikia jų atšildyti prieš pakaitinant.
Pakartotinis šildymas
Norėdami gauti geriausius, traškiausius rezultatus, pašildykite juos savo viduje oro keptuvė viename sluoksnyje 350°F temperatūroje (175°C) 3-5 minutes. Keptuvė ant viryklės ant vidutinės-stiprios ugnies taip pat gerai veikia.
Ar jums patinka receptas, kurį išbandėte? Prašau išeik 5 žvaigždučių 🌟 įvertinimas žemiau esančioje receptų kortelėje ir (arba) apžvalga komentarų skiltyje toliau puslapio apačioje.
Palaikykite ryšį su manimi per socialinius tinklus @ Pinterest, Facebook, Instagramarba Twitter! Prenumeruoti į naujienlaiškį šiandien (jokio šlamšto, pažadu)! Nepamirškite pažymėti manęs, kai išbandysite vieną iš mano receptų!
📖 Receptų kortelė
Oro gruzdintuvė naminės bulvytės
Ingredientai
- 1½ lbs rudos bulvės
- 1-2 šaukštas alyvų aliejus (ypač tyras)
- ½ arbatinis šaukštelis česnako milteliai
- ½ arbatinis šaukštelis paprika
- ¼ arbatinis šaukštelis druska (paragauti)
instrukcijos
Paruoškite ir pagardinkite bulves
- Šveitiklis 1½ svaro rusvių bulvių ir supjaustykite juos ½ colio gabalėliais, palikdami odą.
- Sudėkite bulvių gabalėlius į didelį dubenį ir sudėkite 1-2 šaukštai alyvuogių aliejaus , ½ šaukštelio česnako miltelių, ½ šaukštelio paprikosir ¼ šaukštelio druskos.
- Kruopščiai sumaišykite rankomis, kad kiekvienas gabalas būtų padengtas.
Virkite porcijomis
- Įkaitinkite keptuvę iki 380 ℉ (195 ℃).
- Padėkite savo namines bulvytes viename sluoksnyje, būkite atsargūs, kad jų nesuspaustumėte.
- Virkite 12 minučių, dažnai kratydami krepšelį ir tikrindami, ar jis iškepęs. Jei bulvytės dar nėra traškios, kepkite toliau, kol pasieks norimą traškumą.
- Baigtas bulvytes laikykite šiltai žemoje orkaitėje, kol baigsite likusią (-as) partiją (-as).
- Kai partijos bus baigtos, sudėkite visas bulvytes į oro gruzdintuvės krepšį 1–2 minutėms, kad vėl pašildytų, tada patiekite.
pastabos
- Kad bulvytės būtų traškios, tolygiai iškeptos, reikia dirbti partijomis. Paskleiskite bulvytes vienu sluoksniu ir stenkitės, kad jos nepersidengtų.
- Vėlesnės partijos iškeps greičiau nei pirmoji. Paragaukite kepti iš kiekvienos partijos, kad įsitikintumėte, jog jie pagaminti pagal jūsų skonį.
- Visos oro gruzdintuvės yra skirtingos, todėl tikrinkite bulvytes anksti ir dažnai.
- Sušaldytoms bulvėms tiesiog pridėkite 2–4 minutes kepimo laiko.
- Leiskite bulvytėms visiškai atvėsti, tada perkelkite į sandarų indą šaldytuve 3–4 dienas. Likučius geriausia laikyti viename sluoksnyje negiliame inde.
- Norėdami užšaldyti, atvėsusias bulvytes paskleiskite ant pergamento lakšto ir padėkite į šaldiklį 2-3 valandoms. Perkelkite šaldytas bulvytes į tvirtą Ziploc maišelį, kad būtų lengviau laikyti, ir laikykite užšaldytą iki trijų mėnesių. Nereikia jų atšildyti prieš pakaitinant.
- Norėdami gauti geriausius, traškiausius rezultatus, pašildykite juos savo gruzdintuvėje vienu sluoksniu iki 350 laipsnių°F (175°C) 3-5 minutes. Keptuvė ant viryklės ant vidutinės-stiprios ugnies taip pat gerai veikia.
Angela @ BakeItWithLove.com sako
Naminės bulvytės yra puikus būdas pasigaminti sočius pusryčius, ir man patinka, kad mano keptuvė atlieka visą darbą. Tai taip pat turėtų būti pagrindinė jūsų savaitgalio pusryčių dalis! ~ Andžela